逛到最后，三人都有些累了。
朵朵的小脸红扑扑的，接连打了好几个哈欠。
陈宇凡把朵朵抱起来，小家伙脑袋一点一点的，眼看就要在陈宇凡的怀里睡着了。
娄晓娥也轻轻揉着自己的小腿，今天走了太多路，确实有些乏了。
陈宇凡看着天色，笑着说道：“今天就先到这吧。等过几天，我再带你们去个更热闹的地方。”
“还有更热闹的？”
朵朵一听这话，眼睛又亮了，连睡意都跑了三分。
“那当然。”陈宇凡的眼神里也露出了一丝期待。
“今天这个，只能算是开胃小菜。”
“等到了大年初一，咱们去逛厂甸庙会，那才叫真正的热闹！”
“到时候人潮人海，脚都落不了地。朵朵，你可得抓紧我的手，不然一转眼就找不着你人了！”
听到“厂甸庙会”这四个字，娄晓娥的眼睛也亮了起来，显然也是非常向往。
就连陈宇凡自己，心里都隐隐有些期待。
这厂甸庙会，在整个华夏都是鼎鼎大名的存在，被称为华夏四大庙会之一。
它的历史，能追溯到明朝。
每到过年的时候，从琉璃厂开始，经过火神庙、吕祖祠，一直到海王村公园......
这长达三里地的范围，就成了一片欢乐的海洋。
尤其是今年，也就是1963年。
这场庙会的规模......更是达到了一个空前的顶峰。
到时候，从护国寺桥头到虎坊桥十字路口这一点五公里长的大街上，会密密麻麻的摆上七百五十多个货摊。
根据后世的统计，就在这短短的几天时间里，涌入这场庙会的人流量达到了一个恐怖的数字——四百万人次！
四百万人次！
这是何等壮观，何等盛大的场面！
陈宇凡一想到那人山人海、摩肩接踵的景象，都忍不住有些心潮澎湃。
说到底，“凑热闹”大概是刻在每一个华夏人骨子里的基因。
大过年的图的是什么？
不就是图个热闹，图个喜庆，图个人声鼎沸嘛！
................................
逛了一大圈，天色也渐渐暗了下来。
护国寺大街两旁的摊位上，一个个都挂起了红彤彤的灯笼。
昏黄的光晕，将整条街道笼罩在一片温暖祥和的氛围里。
空气之中，食物的香气似乎变得更加浓郁，孩子们的笑闹声也此起彼伏，晚上的庙会比白天更多了几分独特的魅力。
陈宇凡三人，在一家老字号小店里，一人吃了一碗热乎乎的卤煮，整个人也都跟着暖和起来了。
三人这才心满意足的坐上公共汽车，晃晃悠悠地回了家。
回到南锣鼓巷95号。
路过中院的时候，陈宇凡停下了脚步。
他对娄晓娥说道：“晓娥，你先带朵朵回家去洗个热水澡，我去找一下何雨柱，跟他说点事。”
“好。”
娄晓娥温柔的点了点头，牵着朵朵的手先回了后院。
陈宇凡则转身，来到了何雨柱家的门口。
屋里的灯亮着，陈宇凡从窗户往里一瞧，只见何雨柱正坐在桌前，手里捧着旧菜谱，看得是聚精会神。
何雨柱眉头紧锁，嘴里还念念有词，显然是完全沉浸了进去。
陈宇凡对此还是颇为满意。
若是以前，哪里会这么刻苦，恐怕都把注意力放在秦淮茹身上呢。
这何雨柱，现在总算是走上正道了。
他抬手敲了敲门。
“谁啊？”
何雨柱应了一声，放下菜谱走过来开了门。
一看来人是陈宇凡，何雨柱先是一愣，随即脸上立刻露出了又惊又喜的笑容。
“陈哥！您怎么来了！快请进快请进！”
何雨柱恭敬地把陈宇凡迎了进来，又是搬凳子，又是倒热水的，态度殷勤得不行。
在他心里，早就已经把陈宇凡当成了再生父母一般的师父。
“不用忙活了。”
陈宇凡摆了摆手，开门见山地说道：“我来找你，是想跟你说说年夜饭的事。”
“年夜饭？”
何雨柱眼睛一亮，一脸期待地问道：“您是打算亲自掌勺了吗？那真是太好了！我给您打下手！”
每次陈宇凡做饭，哪怕只是站在旁边看着，何雨柱都能受益匪浅。
每一次他也都能感觉到自己和陈宇凡之间巨大的差距。
这对何雨柱来说，是非常难得的一种体验。
陈宇凡闻言，却是笑着摇了摇头。
“这次，不是我掌勺。”
“啊？”何雨柱愣住了。
陈宇凡看着他，缓缓说道：“是你来掌勺。”
“我？”
何雨柱脸上的笑容，一下子就僵住了。
他指着自己的鼻子，有些不敢相信地反问道。
“对，就是你。”陈宇凡的语气不容置疑。
“我打算把几家长辈都请过来，一起过个年。”
“我叔叔张卫国一家，我师父郑富贵一家，还有宫老......都得请过来。人不少，所以这顿年夜饭，必须得办得丰盛，办得体面。”
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何雨柱听完，脸上的表情更慌了。
他下意识地就摆手，连连说道：“别别别......这可不行啊！这都是您的贵客，我这手艺哪拿得出手啊，万一给您办砸了，我......我可担不起这个责任！”
在见识陈宇凡那神乎其技的厨艺之前，何雨柱对自己是非常自信的。
何雨柱自认为整个轧钢厂，乃至这四九城，能在厨艺上胜过他的都没几个。
可现在......
见过了陈宇凡的厨艺之后。
何雨柱是彻底老实了。
他知道自己那点本事，在陈宇凡面前就是班门弄斧。
让他当着陈宇凡的面，给贵客们做一顿如此重要的年夜饭......
何雨柱心里实在是发怵，一点底都没有。
或者说是，他露怯了。
“自信一点。”
陈宇凡看着他那副没出息的样子，眉头微微一皱。
“你在轧钢厂食堂干了多少年了？几千人的大锅饭你都做下来了，现在让你做一顿十几口人的饭，你跟我说你做不出来？”
“那不一样啊......”何雨柱苦着脸说道。
“没什么不一样的。”陈宇凡的语气严肃了几分。
“这次让你给大伙露一手，也是我对你的一个考验。我要检查一下，你最近这段时间到底下了多少功夫，长了多少本事！”
听到考验这两个字，何雨柱的身子微微一震。
他知道......这是陈宇凡在考校他的功课了。
最近这一个多月，何雨柱确实是下了苦功的。
何雨柱的床头堆放了二三十本菜谱，各个菜系的都有，一应俱全。
他每天晚上都在家里研究，就连白天在车间干活的时候，脑子里想的也都是怎么切菜、怎么调味、怎么改进......
进步，肯定是有的。
可一想到要在师父面前展示，他这心里还是七上八下的。
“食材的事，你不用担心。”陈宇凡继续说道。
“天上飞的，地上跑的，水里游的......只要你能说出来，我就能给你弄到。”
“你现在要做的，就是赶紧给我写一份年夜饭的菜单出来。”
“是！”
何雨柱一听，知道这事是躲不过去了。
他深吸一口气，眼神也变得认真了起来。
何雨柱转身从柜子里取出了纸和笔，坐在桌前，开始冥思苦想。
过了一会，他总算是把菜单给写好了，恭恭敬敬的递给了陈宇凡。
陈宇凡接过来，简单看了一下。
总得来说，还算不错。
都是些硬菜，也符合过年的氛围。
不过，在搭配和细节上，还是有些欠考虑。
陈宇凡拿起笔，在上面勾勾画画，做出了一些修改。
最后，一份堪称豪华的年夜饭菜单，正式出炉了。
四个凉菜——松花蛋拌豆腐，蒜泥白肉，油炸花生米，凉拌猪耳朵。
八个热菜——红烧鲤鱼，白切鸡，油焖大虾，扒牛肉条，小鸡炖蘑菇，葱烧海参，四喜丸子，红烧羊肉。
汤，则由陈宇凡亲自来做。
还是之前暖房宴上技惊四座的那道——开水白菜。
这种级别的汤，对火候、高汤的要求都达到了极致，何雨柱现在还做不来，陈宇凡也暂时没打算教他。
主食，则是白面馒头，还有象征着甜甜蜜蜜的八宝饭。
这份菜单，可是讲究到了极点。
首先，规格上就大气。
“四凉八热”
这是正经八百的宴席规制，拿出来待客，绝对是倍有面子。
其次，用料上更是奢侈。
在这个年代，普通人家过年能吃上一顿猪肉炖粉条，那都是天大的幸福了。
可陈宇凡的这份菜单上，鸡、鸭、鱼、肉、虾、海参......可以说是水陆毕陈，样样俱全。
别的不说，光是那道“葱烧海参”，在这个年代就不是一般人能吃得起的。
菜品的搭配上也是口味均衡，能够做到调和众口。
有红烧的浓郁，有白切的清淡，有油焖的咸鲜，有凉拌的爽口......各种各样的菜品一应俱全，就连下酒用的油炸花生米也有，可以说照顾到了所有人的口味。
许多菜品也有些过年期间的激励说法。
比如这道红烧鲤鱼，就是年夜饭上必不可少的一道菜。
“鱼”谐音“余”，图的就是一个“年年有余”的好彩头。
还有“四喜丸子”。
这四个巨大的肉丸子，寓意着“福、禄、寿、喜”，充满了吉祥的祝福。
何雨柱看着这份菜单，心里是又紧张又激动。
他攥了攥拳头，郑重地向陈宇凡保证道：“陈哥，您放心！我这几天就是不吃不睡，也一定把这几道菜给琢磨透了！到时候，绝对不给您丢人！”
陈宇凡点了点头，给他一个鼓励的眼神。
其实，陈宇凡对何雨柱的厨艺，还是比较放心的。
这小子的厨艺水平，也要看跟谁比。
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跟自己这个拥有lv.5专家级厨艺，并且掌握着无数后世菜谱的大厨比起来，那确实是差了不少。
可要是把他放在这1963年的大环境里，那绝对是一等一的好手。
在轧钢厂食堂里，何雨柱是断层式的领先。
就是把拎出来，放到王府井那些国营大饭店里，也绝对能混个中上等厨师的水平。
做一顿年夜饭，还难不倒何雨柱。
这次让何雨柱掌勺，主要还是想敲打敲打他，让他戒骄戒躁，考验一下他的水平和学习成果。
同时呢，也给何雨柱一个展示自己的机会，帮他重新建立信心。
毕竟，这小子年后，可就要重回食堂后厨了。
离开厨房几个月的时间了，总要有些长进吧......不然陈宇凡这个做师傅的，都要看不下去了。
..............................
第二天，陈宇凡的行程排得满满当当。
他起了个大早，怀里揣着昨天写好的春联，还有从家里拿的一些糖果点心，就出了门。
第一站，是离得最近的宫老家。
陈宇凡到的时候，宫老正在院子里练功。
老爷子虽然年事已高，但毕竟是暗劲巅峰的武者，而且在陈宇凡这么久的调理之下，体内的暗疾也在逐渐好转，身体越来越好了。
掌风呼啸，一招一式都带着一股子刚猛的劲，暗中又带有阴柔变化之法，显然是内力深厚，掌法也炉火纯青。
看到陈宇凡来了，宫老收了功，哈哈大笑起来。
“好小子，今个怎么有空来我这了？”
陈宇凡笑着把手里的东西递过去，简单说明了来意，邀请宫老除夕晚上去家里吃年夜饭。
“年夜饭？”
宫老眼睛一亮，毫不客气地接过了礼物，然后问道：“你小子亲自下厨？”
“这次不是我，是我一个徒弟掌勺。”
“你小子还收徒弟了？”宫老有些诧异，但也没多问，只是嘿嘿一笑。
“行！有你这小子在，那饭菜的味道肯定差不了！记得把好酒给备上，除夕夜老头子我准时到！”
辞别了宫老，陈宇凡又马不停蹄地赶往了师父郑富贵家。
一进门，刘师娘就热情地把他迎了进去。
郑富贵正在屋里琢磨一张图纸，看到陈宇凡来了，脸上也露出了欣慰的笑容。
“小陈来啦，快坐快坐。”
郑光更是亲热地扑了过来，一把抱住陈宇凡。
陈宇凡说明了来意后，郑富贵夫妇俩自然是笑着答应。
在他们心里，陈宇凡虽然是徒弟，但更像是他们的骄傲和亲人。
第三站，就是张卫国家。
张卫国和李婶，是把他当亲侄子一样看待，一听他要做年夜饭，邀请二位来家里过年。
李婶嘴上说着“你这孩子太客气”，脸上的笑容却比谁都灿烂。
张卫国更是用力地拍着陈宇凡的肩膀，让他到时候准备好酒，爷俩得好好喝几杯。
这些都是对陈宇凡极好的长辈。
在春节这种阖家团圆的时候，陈宇凡当然不能忘记他们。
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