夏千梦和夏千雪与自己的父亲夏威,母亲徐芳英一起吃着美味的饺子。
夫妻两人先是品尝了自己大女儿夏千梦所煮的饺子,顿时感到十分的美味,并且竖起大拇指。
然后在夸奖着自己的小女儿,帮助自己的姐姐制作出美味的早餐。
你吃完了一碗水煮的饺子之后,看着旁边的煎饺,于是便开始拿着碟子将其用筷子夹进去。
先示品尝了煎饺,虽然没有蘸料,但是表示十分的美味。
夏千梦这才懊恼起来,忘记制作蘸料。
拉住自己妹妹的手腕,在其耳边说着,随后起身前去厨房制作蘸料。
拿到厨房之后,于是经过商讨,便决定制作四种口味的蘸料。
首先则是制作基础款,然后再去制作蒜香款,最后再去制作香辣款,最终再去制作清淡款。
在制作之前,选择容量,最后选择了碗,也就是比较大一点的碗。
当其制作完毕之后,放入碗里面,随后姐妹两人各自拿着两个碗。
离开厨房之后,将四种口味的蘸料放在桌子上面。
之前夫妻二人,听到了自己女儿说的话后,早已经放下了手中的动作。
最后,姐妹两人在五分钟的时间之内,总算是将其给制作完成了。
随后,夫妻二人看着这四种口味的蘸料之后,于是拿出煎饺出来。
从基础款开始品尝,第二则是选择蒜香款,第三种则是香辣款,最后再试试清淡款。
先是蘸了基础款的蘸料,之后顿时感受到了解腻效果突出。
香醋的酸能中和煎饺的油脂感,弱化油煎后的厚重油腻,吃多个也不齁。
同时,夏威和徐芳英夫妻两人感受到了提鲜不抢味。
少量生抽补充咸鲜,不会掩盖饺子本身馅料的肉香、菜香;
香油增香润口,让脆硬的煎皮口感更柔和,让人回味无穷。
与此同时,夫妻两人还感受到了口感层次均衡。
酸+鲜+香三重味道融合,搭配外脆里嫩的煎饺,
脆底的焦香、面皮的油润、内馅的鲜香和蘸料完美互补,口味清爽协调。
随后,再用筷子夹一块肩胛,然后再去品尝蒜香款的蘸料,
夫妻两人,第一次用基础款的进行蘸煎饺,与饺子完全没有与基础款的蘸料完全融合。
大部分的已经占了基础款的酱料了,除了一小部分的没有完全浸透。
所以夫妻二人这次学聪明了,然后仔细的将煎饺放入蒜香的蘸料里面。
最后拿着碗,小心翼翼地将煎饺从蒜香那里给接过来,放在自己面前。
随后,夫妻二人闻着蒜香味的煎饺,同时感觉到了蒜香与煎饺香气叠加:
然后立刻刺激着自己的味蕾,自己身上的疲劳感也在此刻消失不见。
蒜末的辛香,和煎饺外皮的焦香、油脂香融合,香味浓郁不刺鼻,一口下去香气很有冲击力。
与此同时,夫妻二人感受到了解腻力升级,比起基础款的蘸料十分的强。
醋的酸中和油腻,白糖柔和酸味、提鲜,相比基础款,去油解腻效果更强,吃多也不闷。
与此同时,蒜香口味的蘸料和煎饺里面的肉馅味道互补:
蒜香能弱化肉馅的腥感,衬托馅料本身的鲜,酸、甜、蒜香、肉香交织,口感更丰富。
夏千梦和夏千雪姐妹俩人看到了自己的父母吃的十分的开心,那形是十分的高兴。
随后深呼吸口气,自己也开始与自己父母一样品尝着煎饺与蘸料。
随后一起起身前去客厅,原来是给自己还有父母倒水喝。
等到姐妹两人各自手中拿着杯子的水,然后拿到了餐厅,递给了自己父母。
夏威和徐芳英夫妻两人接过了自己两个女儿所端来的水,于是点头感谢,之后喝了一口水。
然后将一次性杯子放入一边,看着上下两款的蘸料:香辣款和清淡型两种口味。
最后,经过筛选,先是品尝香辣款的蘸料,之后再去品尝清淡型。
同样也是用筷子将肩胛放入了香辣款的蘸料里面,并且仔细的让其泡着。
随后拿着自己的碗,从
首先,夫妻二人并没有着急的吃着,而是闻着香辣蘸料的味道。
结果就发现了香辣口味的蘸料和饺子里面的风味,不仅十分的搭,而且感觉到口感也十分的美味。
辣椒的鲜辣+香醋的酸,双重压制煎饺的油润厚重,
入口先感受到焦香面皮,接着酸辣感散开,后劲带着馅料肉香,层次浓烈又过瘾。
辣味能放大食欲,越吃越香,虽然很辣,但是越辣越想继续吃。
解腻能力顶尖:酸辣组合彻底中和油脂,连续吃多个也不觉得腻。
风味冲击力强:口感鲜明,寡淡的素馅、肉馅都能被烘托得更有滋味。
可惜的是,像那款的蘸料虽然简易顶尖风味冲击力强,但是也有不足的地方。
首先会掩盖本味:辣度偏高时,会盖住饺子皮麦香和馅料本身的鲜,想吃原味不推荐。
同时刺激性强:肠胃弱、不吃辣、老人小孩慎食,容易烧心、上火。
夏威和徐芳英夫家人吃完了这个煎饺之后,再喝着一口水。
看着面前的清淡型的蘸料,跟之前的三种煎饺一样。
清淡型的蘸料风味与口感整体素雅鲜香、原汁原味,主打突出食材本身风味,口味温和百搭。
生抽的咸鲜柔和不抢戏,搭配葱花的清香气,刚好中和煎饺的油润。
入口先是煎皮的焦香,再是馅料本味,鲜感绵长,口感清爽不厚重。
与此同时保留本味:几乎不会掩盖饺子皮麦香、内馅原汁原味,想吃食材本身口感首选。
并且十分的适口性广:无酸无辣,老人、小孩、不吃重口的人都能吃,肠胃零负担。
然后感口清爽:咸鲜淡雅,吃起来温润,久吃不腻口。
夫妻两人品尝完了四种蘸料之后,随后看着自己的两个女儿。
看着自己的两个女儿,像自己一样品尝了四种蘸料的味道。
最终总是鼓励表扬了自己的两个女儿所做的美味的煎饺以及蘸料十分的好吃。
吃饱喝足之后,众人则是将碗筷拿到厨房清洗,随后来到客厅,坐在沙发上面休息。
休息得差不多之后,于是回到了各自的房间,穿好保暖的衣物,毕竟要去购物买食材回来。
等换好了保暖衣物之后,一起下了楼,母女三人则是在外面等着。
夏威车库开车出来,开出来之后停在母女三人的旁边。
最后坐在车子里面的母女三人系好安全带了,夏威深呼吸一口气,开车前往商场。
与天空中下起了小雪,并且陆地十分的打滑,原本只需要十到15分钟的路程,硬是开到了30分钟。
最后,平安无事的将车子停到了商场的停车场那边,然后一起下了车子。
最后一家人深呼吸一口气,闻着周围寒冷的空气。
呼出了这寒冷的空气之后,于是一起进入了商场,里面暖风吹了出来后,四人感觉到十分的暖和。
姐妹两人各自推着一台购物车,然后跟在自己的父母的身边。
拿到了蔬菜区域,看着那些琳琅满目的蔬菜,并且十分的新鲜和十分的嫩随后便开始挑选。
一边挑选着,一边倾听着周围其他人说话的声音,最后得知了这些新鲜的蔬菜都是从外地运过来的。
虽然价格比起其他三个季节贵了一点,但是这也是没办法。
等挑选完毕之后,装袋子,然后排队打秤,打完秤之后便前去鲜肉区域那边。
看着这漂亮的纹路的鲜肉,然后挑选自己喜欢的,同样也是打称,打完称之后前往水果区。
原本不想要前往水果区域的,但是又想到了家里面的水果已经没多少了,于是便去购买一些水果。
但前面两人万万没有想到的是,竟然还有香蕉,这个时候也就是冬天,本来就没有香蕉的,结果有香蕉。
后便拿着香蕉装入袋子里面,放入购物车继续购买其他的水果。
等到挑选完毕之后去打秤,打完秤了准备离开了。
夏千梦推着购物车,然后经过了五谷区域,突然停下脚步,看着五谷,想了想,便让自己的家人停下来。
告诉自家人,可以做五谷杂粮米饭吃。
夏威和徐芳英与夏千雪,听到了夏千梦所说的话后,想了想,也是点头同意了,并且去购买五谷。
选完了五谷之后,再购买一些面粉以及糯米粉和白糖。
最后一起推着购物车离开了五谷区域,准备前往前面进行买单。
买完单之后,贴着袋子将其放入的车子后备箱,然后回家。
回到了家楼下之后,母女三人则是下了车子,从后备箱拿着购买好的食材,乘坐电梯上了2楼。
夏威将车子开到了车库之后,在里面待了两分钟,便下了车子,然后走楼梯上去。
来到玄关处之后,脱掉鞋子和袜子,穿着保暖的棉鞋。
随即便与自己的家人们坐在一起看会电视,等看完电视之后一起去厨房简单的做了美味的午餐。
林悦和李萌萌两人,自己的家人享用完了美味的早餐之后休息一会。
刚进入商场里面,然后姐妹两人早就已经坐着车子回家了。
林悦和李萌萌两人,蔬菜区域碰面了,然后打一声招呼。
同时,自己的家人也向着对方的家人一起打招呼,然后一起去购买。
等到所有的都已经挑选完毕了,打完称了,并且去买单。
买完单之后都提着袋子一起离开了商场,拿到了停车场那里。
最后将所有的东西放入了后备箱,然后稍微简单的聊了一会,便坐着车子回家。
毕竟这个时候的天气十分的寒冷,所以众人则是简单的聊几句便离开了。
下午两点钟,姐妹两人和自己父母苏醒过来了,然后休息一会,最后便开始打扫卫生了。
之前前往集北指定旅行了六天半,然后准备坐飞机回来,结果飞机出了事故,所以又延期了。
回到家的第二天也就是今天,原本一大早等吃完早餐之后打扫卫生。
发现家里面的冰箱的食材已经没有了,最后无奈叹了一口气,想去购买食材。
最后稍微休息了会,便制作美味的午餐,吃饱喝足之后回到各自的房间睡到两点钟。
随后便从厨房穿着围裙出来了,撸起袖子先试,简单的打扫客厅,餐厅以及厨房以及卫生间。
等卫生打扫完毕之后,众人也是累的不行了,然后坐下来好好的休息一下。