葡萄架下的笑声还没歇,富贵姐就拍了拍手,眼里闪着雀跃的光:“哎,参观也都参观完了,咱们该进入今天聚会的正题啦!”她往院子中间走了两步,扫过在场的每个人,声音清亮,“我琢磨着,咱们分成几组,各自选个小院当‘厨房’,动手做四个菜。最后把所有菜摆到一块儿,来个大团圆聚餐,顺便比比谁的手艺最好,怎么样?”
话音刚落,二懒就兴奋地跳了起来,手舞足蹈地喊:“好啊好啊!这主意太好啦!”他转头拽了拽身边的蛮子,眼睛亮得像星星,“蛮子,这回你可得加油!咱们争取拿第一名!”
香玲忍不住笑出了声,伸手拍了拍二懒的胳膊:“二懒叔,你想啥呢?没看见美丽姐在这儿吗?还有徐大国先生,人家说不定也是深藏不露呢!”
徐大国赶紧笑着点头,看向周美丽的眼神里满是期待:“是啊,早就听闻美丽姐厨艺精湛,村里不少人都夸过您做的菜,今天总算有机会见识见识,真是太值得期待了!”
周美丽被夸得有点不好意思,拢了拢耳边的头发:“别听他们瞎吹,就是家常做法,你们别嫌弃就好。”
富贵姐见大家都乐意,立刻开始分组:“那我就直接分啦——香玲和前进一组,二懒叔和蛮子一组,美丽姐跟徐大国先生一组,我呢,就跟保姆一组。咱们都是‘主人’,各自挑个喜欢的小院,食材就从各自小院的菜地里现摘,厨房里啥都有,放心折腾!”
众人一听,都兴高采烈地往各个小院跑。许先进拉着香玲直奔种满蔬菜的那个小院,眼睛盯着架上的黄瓜和番茄:“咱就选这儿,食材现成的,摘了就能用,省得跑远路。”香玲笑着点头,已经蹲下身去拔生菜,嫩绿的菜叶沾着晨露,看着就新鲜。
二懒和蛮子选了带木棚的小院,蛮子刚把竹椅搬到一边,二懒就拎着筐子冲进菜地,嘴里还念叨着:“我要摘辣椒!做个虎皮青椒,再炒个西红柿炒蛋,都是我最拿手的!”蛮子跟在后面,无奈地笑着,顺手摘了把小葱,又挖了两个土豆——他知道二懒做菜爱忘放辅料,得提前帮着备齐。
周美丽和徐大国选了葡萄架下的小院,藤蔓遮着太阳,凉快又舒服。周美丽先绕着菜地转了一圈,指着长势喜人的茄子和豆角说:“咱们做个油焖茄子,再炒个豆角肉丝,另外两个菜就用西红柿和黄瓜,做个凉拌黄瓜、西红柿蛋汤,都是清爽的口味,怎么样?”徐大国连忙应着:“听您的,您说怎么做,我就打下手,摘菜、洗菜、切菜都归我!我提个建议啊,西红柿黄瓜合个院里都有,咱们换点别的菜吧,省得到时候拿出来比拼的时候竟是黄瓜西红柿了?”周美丽笑笑回道,“有道理。那就换别的吧大国先生!”
富贵姐则带着保姆进了最里边那个带小厨房的小院,刚推开厨房门,就看见瓷砖灶台擦得锃亮,水槽、案板、菜刀、炒勺一应俱全,连油盐酱醋都摆得整整齐齐。保姆忍不住惊叹:“富贵姐,您这厨房收拾得也太利索了,比家里的还全乎!”
富贵姐笑着往灶台上放了个竹筐,转头对保姆说:“咱们先摘菜去,就做个青菜豆腐汤、蒜蓉西兰花,再炒个芦笋,炖个排骨汤——冰箱里还有排骨呢,正好用上。”两人刚走到菜地,富贵姐突然停下脚步,眼睛亮了亮:“哎,你说,咱们以后在后院开个门,弄个自助农家院怎么样?客人来了自己摘菜、自己做饭,多有意思。”
保姆眼睛也亮了,连忙点头:“好啊富贵姐!这主意太新鲜了!那怎么收费啊?”
“咱们不赚大钱,象征性收点钱,够付点工钱、买点调料就行。”富贵姐蹲下身摘了颗西兰花,语气里满是期待,“你看啊,现在城里人都喜欢接地气的生活,这种自助农家院,说不定以后能成为民宿里的主流呢!”保姆连连称是,手里摘菜的动作都快了不少。
这边几组人都忙活开了,菜地里满是欢声笑语。许前进踮着脚摘黄瓜,不小心碰掉了个熟透的番茄,香玲赶紧捡起来,擦了擦就递到他嘴边:“尝尝,甜不甜?”许前进咬了一口,汁水顺着嘴角往下流,点头道:“甜!比超市买的好吃多了!”
二懒在灶台前忙得手忙脚乱,炒鸡蛋时油放多了,溅得胳膊上都是油星子,蛮子赶紧递过围裙:“你慢点,别着急,我帮你切辣椒。”二懒一边擦汗一边笑:“没事没事,炒出来香就行!”
周美丽的动作则利落多了,徐大国洗完的茄子递到她手里,她三下五除二就切成了滚刀块,油温一热,茄子下锅“滋啦”一声响,香味瞬间飘了出来。徐大国站在旁边,看得连连点头:“美丽姐,您这手法也太熟练了,看着就专业!”
富贵姐和保姆那边也没闲着,保姆炖着排骨汤,富贵姐则在拌凉菜,切好的黄瓜丝里撒上蒜末、生抽、香醋,拌匀了尝一口,满意地笑了:“嗯,味道正好,等会儿大家肯定爱吃。”
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厨房里的抽油烟机嗡嗡响着,菜地里的蔬菜被摘得只剩下绿油油的枝叶,每个人脸上都沾着汗,却笑得格外开心。许前进和香菱合作做了个凉拌生菜、番茄炒蛋、黄瓜炒肉,最后还炖了个冬瓜汤;二懒和蛮子做了虎皮青椒、西红柿炒蛋、土豆丝炒肉,还有个凉拌黄瓜;周美丽和徐大国的油焖茄子、豆角肉丝、木须肉、蒜蓉油麦菜摆了满满一桌子;富贵姐和保姆则端出了青菜豆腐汤、蒜蓉西兰花、清炒芦笋,还有一锅飘着香气的排骨汤。
等所有人把菜都端到中间那个带石桌的小院时,石桌上已经摆满了大大小小的盘子,五颜六色的菜冒着热气,香味飘得满院子都是。二懒第一个拿起筷子,夹了块油焖茄子放进嘴里,嚼了两口就竖起大拇指:“哎呀美丽姐,您这茄子也太好吃了!比饭店做的还香!”
徐大国也尝了口香玲做的凉拌生菜,点头道:“这生菜新鲜,拌得也入味,夏天吃这个最清爽了。”
富贵姐笑着拿起勺子,给每个人盛了碗排骨汤:“来,都尝尝咱们自己摘的菜、自己做的饭,不管好不好吃,都是咱们的心意。今天这聚会,我看比啥都热闹!”
许前进喝了口排骨汤,看着满桌的菜,又看了看身边笑着的众人,突然觉得心里暖暖的:“是啊,这比在饭店吃饭有意思多了,自己动手,吃着也香。”
香玲也点头,眼睛瞟向菜地:“下次咱们再来,我还想摘点黄瓜,做个拍黄瓜!”
众人说说笑笑,阳光透过树叶洒在石桌上,饭菜的香味混合着花香,飘得很远很远。富贵姐看着眼前的热闹景象,心里更笃定了开自助农家院的想法——她想让更多人感受到这种接地气的快乐,让这个藏在别墅里的“农家院”,成为大家放松心情的好地方。
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