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正文 第124章 收视率再创新高,吸引老年人上门
    《本地美食》播到了一半,有关苏氏小饭桌那一段的数据已经刷新出来了。

    孙导习惯性地去看了一眼收视率的数据,没想到居然破了18%。

    在做菜那个环节更是直接飙升到了2,一直到结束切换到下一个店的介绍才掉了下来。

    其实这档节目的播出了这么多年,已经积累了一大批固定的受众,收视率在本地台一直处于所有节目中遥遥领先。

    但是随着电脑手机ipad各种电器的普及,大家能够观看的方式变多,电视的收视率比起从前降低了不少。

    能保持在15%的节目都算是不错的了。

    至于什么18甚至到2%简直是凤毛麟角,需要靠一些噱头、明星之类的流量密码加持才能达到。

    但是今晚上根本就没什么噱头,苏氏小饭桌也不是什么明星店。

    大多数的人愿意看电视,都是冲着这家店本身的美食来的。

    这样的成绩,确实叫人吓一跳。

    “贺部长果然好眼光,这家小店往后恐怕会更加了不得了。”

    孙导看着手里这份漂亮的数据,不由笑出声。

    

    与此同时,许多人的家里都在讨论着今天的节目。

    尤其是一些老人居多的家庭。

    因为平时家里的小孩大多数都是不爱看这类的节目,今天却一个个都乖巧听话地坐在旁边,看得十分认真。

    这样的变化让大人们都十分惊讶。

    有些家庭里的人看了这期节目,顿时产生了想要去苏氏小饭桌尝尝的念头。

    毕竟这可是连合德酒楼的夏大厨都夸奖的手艺。

    就这么几句点评夸奖,一下子就让不少老人家都开始对苏氏小饭桌上心。

    他们都记住了这个店名,还有做着一手好菜的年轻小伙子。

    一时间不少小辈见家中长辈都有所心动,纷纷主动提出愿意帮忙打包带回来给老人们尝尝。

    大大的促进了家庭的和谐与进步。

    苏氏小饭桌因此再次获得了不少老人家的好感。

    至于被念叨着的苏浩泽此时也看完了节目。

    现场录制和实际播放效果还是有点区别。

    剪辑的特效和合适的背景音乐都大大加分。

    连他这个做饭的厨子看到画面里那份梅菜扣肉都有些冒口水了。

    更别提坐在怀里的小朋友苏平安。

    “爸爸,明天我也想吃那个大肉肉。”

    苏浩泽的袖子被小朋友轻轻拉了拉,一双水汪汪的小眼睛满怀期待地看着他。

    “放心,明天你肯定能吃到。”

    苏浩泽伸手揉了揉自家小崽子的小脑瓜,然后一把抱着站了起来,笑道:“不过那也是明天的事情,现在你该刷牙洗脸睡觉觉了。”

    说罢,他抱着小朋友进了卫生间。

    此时的苏家是一片温馨画面,但是网上却是炸了。

    某博上的不少粉丝顾客看完了今晚的节目,在官方账号下发出了一条条激动的评论。

    【人生何处不相逢:第一次看《本地美食》,拍得真的很不错,以后也会经常关注的。感谢苏氏小饭桌让我发现了一个好看的节目。ps:苏老板做菜的画面真的惊艳到了我。尤其是镜头拉向梅菜扣肉的特写,有被馋哭。】

    【红烧牛肉面才是真的香:呜呜呜真的没想到苏氏小饭桌背后还有这样的故事,以前光觉得老板厉害长得帅做饭又好吃去了。希望老板和小朋友还有他的父母都能平平安安快快乐乐过好每一天。】

    【无肉不欢的小彭:感谢苏氏小饭桌给我们带来的那么多美食,也祝愿小朋友天天开心快乐,健康成长。】

    【耶耶耶这欢唱的一天:我看了这么多次的《本地美食》节目,没有哪一次像今天一样叫人惊喜。光是拍摄厨房和采访顾客那段,真的是真实又叫人感动。苏氏小饭桌值得,明天我一定要吃上新品!】

    【酸奶草莓棒棒冰:最期待的那一part果然是绝了。苏老板做菜的时候那个大厨风范,动作行云流水,太赏心悦目了。我现在就特别好奇比合德酒楼还要好吃的梅菜扣肉到底是什么样的。特写镜头给的真的是太赞了,无法用语言来形容。感觉晚上做梦都会梦到这道菜,太诱人了。】

    等苏浩泽收拾好小朋友,坐下来掏出手机刷某博的时候,底下的评论已经快要破万了。

    这一波上节目,可谓是直接收割了一波来自天海市的各个年龄阶段爱好美食的群体。

    尤其是中老年人这块,应该算是撕开一个宣传的大口子。

    要知道退休的老人家最爱闲逛聊天,而且基本上都是三五成群的那种扎堆似社交。

    有什么好吃的好玩的都会彼此分享给邻里朋友。

    比如什么茶楼酒楼最多的就是老人家。

    忽然,放在茶几上的手机叮咚了几声。

    他拿起一看,原来又是几个认识的人发来的道贺消息。

    【苏老弟,我看了《本地美食》的这期节目,你真是越来越厉害了。恭喜恭喜啊!】

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    ——卖肉的李老板

    【梅菜扣肉做的很诱人啊,看完我都馋了。竖起大拇指jpg】

    ——晨光杂志社欧阳主编

    

    【苏老板,恭喜恭喜。】

    ——周鸿

    挨个回复了一下信息之后,苏浩泽又看了看银行卡里的钱,等再多攒一点就可以开始考虑开分店的事项了。

    怀着对未来美好的期待和畅想,他回了房间躺下闭眼睡了过去。

    一夜好梦。

    醒来的时候苏浩泽揉了揉惺忪的睡醒,嘴角还带着一丝笑意。

    就连开店门的时候,浑身都充满了干劲。

    今天又是元气满满的一天。

    刚来上班的蒋玉珍、刘志远还有金琴几人都能感受到从老板身上散发出来的喜悦。

    昨天晚上的《本地美食》节目他们在家也同样看了。

    尽管每天都在店里干活,也都能见到老板做菜的场景。

    但是就是感觉节目里播放的画面更加的吸引人。

    尤其是特写的镜头,扫到梅菜扣肉的时候。

    刘志远更是馋的直接掏出了压箱底的泡面。

    老板牛逼!

    想来今天的生意应该会更好。

    果然还不到十一点,门口就已经陆陆续续有人排起了长队。

    苏浩泽刚指挥着刘志远把蒸好的一碗碗扣肉端出来,就听到出餐的窗口被人敲了敲。

    “老板”

    蒋玉珍跑过来小声喊道:“您要不要出来看看。”

    “行,你等我一下。”

    苏浩泽见蒋玉珍面露迟疑,点了点头,冲着刘志远又低声吩咐了几句,才走出厨房。

    他抬眼朝外面看去,排队的人与之前相比有了明显的变化。

    以前最开始苏氏小饭桌的顾客主要是附近的学生还有一些家长,后来逐渐变成了上班族居多。

    后来是大学生和一些附近住着的中年人。

    主要面向的还是年轻群体,排队也都是这些年轻人更多,很少能看见几个老人家。

    但是现在一眼望去,排队等阵买饭的人群里,十个里就五个是老人。

    而且大多都是结伴而来的,一边排队一边还小声地聊着天。

    看起来十分惬意。

    不过也是。

    他们多数的老人家都是退休不用工作,时间自由,手里又有点小钱。

    想吃什么就能吃什么,提前排队对他们而言更不是难事。

    有的是时间和耐心来排队。

    可以说比大学生还更加有购买和消费力。

    不过老人家这么多来店里吃饭,还是需要注意一下安全。

    毕竟只要有一个老人家摔了都挺要命的。

    想到这里苏浩泽明白了蒋玉珍把自己叫出来是为了什么。

    “你先去店门口让那些老人家到休息区坐着聊天。”

    “年纪大了别老站着对身体不好。”

    “我今天就提前给他们取号,然后等十一点一到再放人进去。”

    “至于老人家的号,你问好告诉我,我给她们操作好。”

    听着老板的安排,蒋玉珍应下后立刻转身朝门口的队伍走去。

    不一会的功夫,那些老人家就都被送到休息区坐下,拿到了苏浩泽给号码。

    十一点一到,苏氏小饭桌正式开始营业。

    大家基本上都是冲着梅菜扣肉来的,店里的新品每次都是卖的最快的。

    尤其是上新的第一天。

    很快梅菜扣肉就卖出去了六十多份。

    等轮到几位老人家的时候,他们开口的第一句话就是:“老板,来一份梅菜扣肉。”

    “一人一份吗?”

    苏浩泽微笑着问道。

    几位老人家纷纷点了点头,其中一位带着老花镜的徐奶奶笑着说道:“对的,我们看了昨天晚上的《本地美食》节目,就是冲着它来尝尝的。”

    苏浩泽看着几位老人再说起昨天的节目时,眼睛都亮了几分,一个个都满怀着期待的模样,不禁心下一软。

    他用更加柔和的声音说道:“几位老人家谢谢你们对我们苏氏小饭桌新品的喜爱。”

    “不过这一碗梅菜扣肉的分量还挺多,几位老人家要是一人一份恐怕是吃不完的。”

    “要不看这样吧”

    苏浩泽看着眼前的几位老人话锋一转,“我看你们都是彼此认识的,应该是一起来的。要不就两人一份梅菜扣肉,然后再点个莲藕排骨汤或者西湖牛肉羹搭配着一起如何?”

    听到苏浩泽的话,几位老人家交头接耳小声讨论了一下。

    “也好,喝点汤也不错。好久没吃莲藕了,就这么安排吧。”

    戴老花镜的奶奶笑眯眯地说着,按照要求扫码付款后领着另外几位老人家进了店。

    “这环境看着和电视里差不多,挺宽敞干净的。”

    进入到店里其中一位穿着蓝色碎花外套的李奶奶东瞧瞧西看看,扫了一圈后颇为感叹地说着。

    她印象中外面的餐饮店都是小小一家,位置都是紧紧挨着,十分狭窄。

    桌椅墙壁都隐隐泛黑,还有些油腻腻地东西附着在上面。

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