吃完了酸辣土豆丝，蔡迎荷把目光转向了旁边的猪肚鸡汤。
揭开盖子，蒸腾出奶白的雾气。
汤面浮着枸杞的红、葱花的绿，猪肚片如半透明玉带，鸡肉块沉浮如琥珀。
油花星星点点，宛若落雪后的冬夜星河。
鲜香的味道里还能闻到一丝胡椒的辛香。
蔡迎荷深深地吸了一口，感叹道：“这汤香的人骨头都要化了。”
汤入口十分绵滑，胡椒的辛香宛如电流般窜进胃里，带来了一股温暖的热意。
额角渗出一层细汗，却只觉得舒坦。
猪肚软糯弹牙，蔡迎荷轻轻一咬便分离，能吃到满满的胶质。
鸡肉更是一抿就脱骨，肉纤维吸饱了汤汁。
一嘴的鲜甜。
蔡迎荷可算是深切的体会了一把网上大家描绘的那种吃到美食的快乐。
怪不得苏氏的流量跟人气一直都稳定上升。
有这么好的手艺，多开几家都不为过。
名副其实的宝藏店铺，没有掺杂一丝的水分。
也正是因为这一次的亲自体验，让她对苏氏与丰州的合作产生了更多的期待。
蔡迎荷一边喊来服务员将没喝完的猪肚鸡汤打包，一边向服务员打听老板什么时候会过来分店巡视。
被喊来的服务员是一个年轻小姑娘，没读过几年书，胆子也小。
一听到有人向自己打听老板的情况，顿时就戒备了起来。
“不好意思，我是新来的不太清楚。”
服务员本以为事情到此结束，不曾想蔡迎荷又开口说道：“那把你们店长喊来可以吗？”
店长？
喊店长做什么？
这话一出，服务员心里咯噔一下，脸上也露出了一丝紧张的神色。
“我没有恶意，就是想要咨询一点事情。”
蔡迎荷立马就察觉到了服务员的神色有异，连忙解释道：“这是我的名片，你可以看一下。放心，不是来找茬或者投诉的。”
服务员接过名片低头一看，上面写着丰州xxx主任——蔡迎荷。
嚯，还是一个政府部门工作的干部。
服务员不好意思地笑了笑：“客人，请你稍等一下，我这就是找店长。”
几分钟后，刘店长了解清楚了情况走了过来。
“你好，客人，请问有什么可以帮到您的吗？”
刘店长是一位精明干练的女士，一眼就看出了面前顾客的非同一般。
再加上刚才服务员拿过来的名片，她在心里打起了十二分的警惕，面上却还保持着该有的礼貌与微笑。
“您好，我是丰州xxx主任蔡迎荷。我这边有一个项目想要跟苏氏合作，不知道方便不方便给一个你们老板的联系方式，或者约一个见面聊一聊的机会。”
刘店长闻言微微一愣，眼中闪过一丝错愕。
她在心里想过很多种可能，好的坏的都有。
但是从没有想过对方居然说有一个项目要跟苏氏合作。
政府部门要跟苏氏谈项目合作！
og！
多少有些出乎意料了。
刘店长本以为最多就是可能想在店里订个什么工作餐之类的，结果是她想的还不够多。
这该不会是骗子吧？
不怪她多想。
实在是这位女顾客的穿着打扮过于休闲。
一身漂亮好看的紫藤花连衣裙，脚踩着白色的坡跟凉鞋。
要说是来旅游的游客都比名片上介绍的职位更有说服力。
“这个事情我需要先联系老板问一问，要不您先留一个联系方式。”
“晚点有消息我再答复您？”
蔡迎荷听出了刘店长话里的迟疑，笑着表示理解，“可以。”
她也清楚对方并没有完全相信自己的说辞。
毕竟来的太突然了。
要是换做她遇见这种情况，第一反应也可能是遇上骗子之类的想法。
蔡迎荷提着打包好的餐离开了苏氏分店。
刘店长看着人慢慢走远，消失在自己的视线范围之内，赶紧掏出手机给苏浩泽打了一个电话。
尽管她一开始感觉那位女顾客并不像是一个骗子，但是开口说的话又叫人有点难以相信。
出于谨慎的态度，她还是选择先汇报到老板那里。
“你说她是丰州xxx主任？”
苏浩泽接到电话的时候，也露出了一丝不解。
丰州距离天海市还是有段距离的，交通不是很方便。
最近正在建设新铁路线。
“对的，她还留了一个联系电话，但是并没有具体说是什么项目合作，只是说要见面详谈。”
听到这话苏浩泽并没有立刻做出决定。
他先打开桌上的笔记本搜索了一番有关丰州政府的首页资料，其中确实有一个xxx主任叫蔡迎荷。
也是一位女干部。
但是苏浩泽没有见到本人，并不能确定是不是就是同一个人。
“刘店长，我发了一张照片给你，你看看是不是那位女顾客。”
“好的好的。”
电话那头短暂的安静了几秒，随即才响起了刘店长肯定的声音。
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“没错，就是这位女顾客。”
“好的，我知道了。”
苏浩泽的目光在笔记本显示的有关蔡迎荷的介绍上停留了好几秒，才继续开口说道：“你这边联系一下那位女顾客，说后天下午两点见面聊一聊。”
“好的，老板。”
挂断电话后，苏浩泽盯着蔡迎荷那张照片陷入了沉思。
丰州的xxx主任找他，能谈什么合作项目呢？
他百思不得其解，只能先暂时放到一边。
两天后的下午两点。
蔡迎荷准时来到了苏氏分店的店里。
“你好，我是蔡迎荷。”
她一眼就看到了在店里等候的苏浩泽，友好地伸出了手打招呼。
“你好。”
苏浩泽淡淡地笑了笑，伸手回握了一下。
为了表达自己对这次见面的重视，蔡迎荷穿上了更加正式的工作装。
看起来跟上次来店里的时候明显气质上就不一样了。
两人一前一后进到了休息室里坐下。
“我们丰州最近一直在筛选可以推动城市发展的项目，前几天官方账号收到了不少群众的反映”
“才知道原来苏氏正在筹备第六家分店。”
“其实我们丰州也很不错，环境好，资源丰富”
“如果苏氏愿意来我们这边开分店的话，丰州政府这边肯定会大力支持一二。”
蔡迎荷用简短又明了的话解释了一下自己的来意。
听到这话苏浩泽眼中闪过一丝诧异，他没想到对方关注甚至找上门来的原因居然还是因为开分店的事情。
其实第六家分店的选择，他已经有了决定。
若是蔡迎荷没有找上门来，这两天苏浩泽都已经准备去实地考察一番看看。
“丰州这个地方其实我一开始也是有考虑的，但是交通这块稍微有一点麻烦。”
“顾客这一块就先不说了，丰州人口也挺多的。但是食材供应商这块要想找个合适的合作对象，老实说我心里没有把握。”
对于苏氏而言，开好一家店除了服务态度跟美味的食物之外，还有最重要的一点就是对于食材的选择。
而质量好，供货稳定的供应商就是重点。
他每一次的选址优先考虑的都是交通、经济跟供应商三块。
缺一块，想要顺利开好一家分店都很难。
“供应商这块是有困难是吗？”
蔡迎荷虽然已经收集了不少有关的苏氏的资料，也亲自去品尝了一番苏氏的盒饭。
但到底还是了解不够，也不清楚苏小饭桌的对于食材的严格把控。
仅仅以为对方是看哪个城市经济发展好，人流量大就选择哪里。
“是的，苏氏对于食材这一块的选择是有标准的。”
“每次开分店之前，关于供应商这块的选择都之至少要花上起码半个月以上的时间去调研跟筛选。”
“好比最近新出的酸辣土豆丝。”
苏浩泽认真详细地继续解释道：“土豆有黄心、白心、跟黑土豆。
黄心：颜色金黄诱人，口感软糯中带脆，适合酸辣土豆丝的调味需求。其淀粉在炒制时可与酸辣调料充分融合，提升风味层次。
白心：虽口感脆生，但颜色较淡，可能影响菜品色泽。若选择白心土豆，需通过延长焯水时间或增加调味强度来弥补风味不足。
黑土豆：富含花青素，但易溶于水，不适合炒制。酸辣土豆丝需保持土豆丝的完整性，故黑土豆非理想选择。”
”所以黄心土豆为最佳，炒出来的土豆口感脆爽。”
“不同地区土豆品种存在差异，而黄心土豆中要属定西的最优。质地细腻，口感软糯中带脆，最合适制作酸辣土豆丝。”
“当然也不是说其他土豆就不能炒，只是口感不如黄心土豆合适。”
听到这话蔡迎荷才明白自己原先想的还是太简单，太表面了。
不过这也正常。
毕竟她不善下厨，也很少买菜做饭。
一家人经常不是吃食堂就是下馆子，对于食材的挑选没什么研究。
蔡迎荷认为只要能做出来，不难吃就行。
可是苏浩泽不一样，他的要求不仅要不难吃，还有做的好吃。
保持食材的原汁原味。
在这一点上，两人思考的方向不一样。
丰州的交通还在发展阶段，确实会对食材供应商的选择上造成一定的困难。
不过蔡迎荷坚信只要肯努力深挖，没有什么是做不成的。
“苏老板，还有其他的顾虑吗？”
“暂时没有了。”
“那您能再听听我的看法吗？”
“请说。”
苏浩泽明白既然人都找上门来了，不可能就被这三言两语劝退。
而且他也想听听对方会用什么理由来说服他。
“丰州的交通确实目前来讲可能比您选的要城市要稍有劣势一点，但是这一点我们正在积极推进。”
“您可能不知道丰州这边有一条新铁路路线，再过两个月就可以正式投入使用。”
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