“自然是能的。”
程七七记忆中，古法做红糖的时候，甘蔗不仅可以当柴火烧，还可以酿醋，当肥料，制香，甚至造纸都是可以的！
当然，前期糖坊，最主要的是保证每次的出糖品质是好的！
“那，那我们怎么做”
冷焦激动的说著。
甘蔗渣要是能酿醋，那岂不是都不用成本
酿出来的醋，不说卖钱了，留著自己吃，也省了钱买醋啊！
“你別著急，你把这些甘蔗渣挑一挑，好的都留下，次的就晒乾当柴烧。”
程七七心中已经开始记忆著酿醋的方法，先酿酒，再酿醋。
“这个简单。”
冷焦立刻就吩咐人，將好的甘蔗渣，用乾净的缸装好。
“加水，或者，甘蔗最后一遍汁。”
程七七动动嘴，冷焦他们直接就把事情乾的妥妥贴贴的。
听到程七七要酿醋的时候，糖坊里的人，看著程七七的眼神都不对了！
这，糖是制的不错，但，甘蔗渣还能酿醋
程七七可不管別人的眼神，她道：“不管成不成的，尝试过后，才知道。”
泡好甘蔗水，拿乾净的纱布封上，免得沾上灰尘，她道：“明天再来看！”
程七七让人將大缸放在角落里，然后继续去监督熬第二锅的糖了。
九口锅，三个三连灶，每一锅，是头道汁，最上等的糖。
第二锅，则是二道汁，做的是中等糖。
第三锅，则是最后的尾汁，做出普通糖。
傍晚，三种糖全部都出模了，三种糖摆在一块，品质还是很明显的。
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头道汁的上等糖，如琥珀冰砂，晶细如沙，吃起来，糖甜却没有半点异味。
二道汁的中等糖，顏色红亮，虽然不如上等糖那般好看，也比曾经糖坊的糖要好。
普通糖就像是糖坊最初的糖，不，比以前糖坊的糖，还要甜。
“我们以后每回烧出这么多的糖来，何愁卖不出去啊！”
冷屿激动的说：“奶，要是爷爷看到这一幕，肯定很高兴。”
爷爷盼了一辈子，到他们孙辈，他还算是有一点天赋和悟性，但，他还没將製糖的手艺学到手，爷爷就倒下了！
如今……
冷屿看著程七七，比他还年轻呢，製糖的手艺，却比爷爷还厉害！
“高兴，肯定高兴。”
冷婆子擦了擦眼角的泪，老头子倒下之后，孔家的逼迫，冷屿熬糖的不顺利，她的心里那叫一个担心啊。
现在好了，糖坊她们冷家利润虽然少了，但，全村参与进来，甚至是靳家人也参与进来了，眼前这些上等的好糖，或许……能让糖坊走到更高，更好的地方。
“大家不用激动，以后，这种糖，只会是我们最基本的。”
程七七微笑著说：“到时候形成標准化的熬糖，就不用担心失败了！”
“好！”
不知道谁喊了一声，糖坊里，掌声如雷。
別说冷婆子了，就是庄里正看著这些糖，也是格外的激动，糖做的越好，卖的价格，也就越高。
“那，这三种糖，价格怎么算的”
庄里正问。
“以前我们的糖卖二十四文钱一包。”冷婆子开口。
“那，这最好的糖，怎么也得卖个……三十五文”庄里正自认为加了一个好价格。
“要不，三十八文”
冷屿道：“八字好听。”
“那中等糖就三十五文，普通糖三十文”
庄里正也不懂，反正外面三十文一包的糖，可比他们最次的糖还要差。
“你们能不能大胆点”
程七七在一旁试了试糖，听到他们的话，忍不住笑著提醒：“既然我们要做差异化，那差个几文钱，可不算。”
“上等糖，四十八文钱一斤。”
程七七的话音方落，糖坊里所有人，都倒吸了一口气，大家看著程七七的目光都是震惊的，复杂的。
“这都能买三升米了，谁捨得花这个钱，买糖啊”
糖坊一个男人咂舌的开口。
“如果是富裕人家，权贵人家呢他们花钱如流水，不过是四十八文钱的糖，只要做的好，他们只会抢著买。”
程七七篤定的说著。
这会，庄里正等人才想起来，程七七的身份，那曾经是忠勇侯府的世子妃，在京都生活的！
她说行，那就行！
“到时候，我们买好的油纸包装一下，不愁卖不出去。”
程七七早就想好了，三种糖，她就是要区分开，她道：“中等糖就卖个三十二文钱，相差十六文钱，低等糖，就卖个二十四文，品质提升了，价格不变，大家肯定会抢著买。”
“程七七，我现在相信，你可能真的能卖出二百两，三百两银子了。”
冷婆子忽然开口。
之前程七七说的时候，冷婆子是半信半疑的，可是现在，冷婆子几乎已经看到，不久的將来，可能真的能卖出二三百两银子！
这些种在地里的甘蔗，真的能够变成下金蛋的鸡了！
“我等会就去联繫附近几个村子的甘蔗，务必让他们的甘蔗，只卖给我们！”
庄里正已经开始担心他们村子里的甘蔗不够了。
“庄里正，最好跟人签下契书，地里所有的甘蔗，我们糖坊都买了，明年的甘蔗，我们也要预计，口说无凭，必须白纸黑字的写下来。”
程七七提醒道：“万一別人看著我们的糖坊卖的好，不卖甘蔗给我们，或许哄抬价格怎么办”
村子里的人，都加入了糖坊，成为糖坊的一份子，他们肯定只会更加用心的照顾甘蔗田的！
可別的村子里的人，可不会这么想。
“你说的对，我现在就去找人擬契书。”
庄里正刚要走，就顿住了：“我们光有个契书，没钱也是不够的。”
“我可以先提供二十两，每家付个定钱，是够的。”
冷婆子既然决定要一起干，此时看到这三种糖，她自然是不会再吝嗇。
“乡亲们，糖坊以后挣钱，我们都有份，我们也得出份力！”
庄里正说著，村里人也凑齐了二十两银子。
“行，我现在就去隔壁的村子。”
庄里正带著懂字的人，再带上几个人就去挨家挨户的买甘蔗，签契书了。
糖坊的三种糖还没开始卖，大家心里已经对未来充满了无限的期盼了，糖坊眼看著就要走上正轨了，糖坊的名字，也正式確认了下来。
回甘堂。
人生如蔗，经歷挤压煎熬，终得圆满回甘。
正如流放的靳家人，现在就是在挤压煎熬，最后，肯定能得到圆满的好结果。