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    不过看沈夜砚的样子，这糖味道应该还行。

    明年要是能把做法改进改进，做些留着自己吃也不错。

    ……

    今天的永年县城比平时热闹不少。

    这处边陲小城，在这乱糟糟的年头，反倒显得越来越有人气了。

    主要因为南边流民闹事，一时半会儿压不下去，不少人都逃到这儿来避难。

    连带着城里的乞丐和流民也多了起来，街边隔几步就蹲着几个穿得破破烂烂的人。

    正好现在村里春耕缺人手，要是雇不到足够的佃农，也能让大哥在城里招些短工。

    陈兆言把这事记下，停好骡车之后，就和罗秀雅去采买陈辰结婚要用的东西，顺便还得找人看个好日子。

    陈辰自己不太讲究这些，但也没拦着，随他们去张罗了。

    他带着沈夜砚在县城里随便转转。

    街上人来人往，那些流民和乞丐眼睛紧盯着路过的人，一有人看过来，就赶紧凑上前搭话。

    沈夜砚下意识握紧陈辰的手，朝他身边挨近了些。

    陈辰扫了眼四周，耳边飘过路人的闲聊，果然，好几次听见“甘酥金炙”“碧树酒楼”这几个字。

    他笑了笑，顺着街走，没一会儿就到了主街上的碧树酒楼。

    三层小楼，修得挺气派。

    匾额旁边的木架子上，挂着红、青、黄、白四面绸布幌子，料子一看就是好的。

    做吃食生意的，一般都会在门口挂幌子招客。

    街边小摊，就像之前陈辰买甜粥、烤肉的那家，挂一道幌，写上卖什么就行。

    路边的饭馆，挂两道幌。

    这种能开火做饭，炒些家常菜，给普通人家换换口味。

    再往上，挂三道幌的就是大酒楼了，有专门厨子做菜，有包间能请客。

    至于这四道幌，敢挂出来的酒楼，肯定是有两把刷子的。

    这酒楼里，酒啊肉啊要啥有啥，南北大菜、山珍海味样样齐全。

    就这排场，一般馆子根本不敢挂这么全的幌子。

    碧树酒楼这四面幌，比它那招牌还管用，不知道给酒楼招来了多少外地客商。

    好是好，可万一菜做不上来，那就有人要来摘幌子了。真要让人摘了幌，碧树酒楼的名声也就砸了。

    所以说，陈辰这招挺狠的，等包安那莲花落一唱遍永年县，碧树酒楼基本就躲不掉了。

    但要是真买下他那甘酥金炙的方子，到头来酒楼还是能赚上一笔。

    只能说，想挂这幌，就得担得起这份折腾。

    陈辰带着沈夜砚刚到门口，就有伙计迎上来，把他们领进大堂。坐下没一会儿，陈辰抬眼一扫，就看见了柜台后头的掌柜。上回他来卖鹿肉，两人打过照面。不过这次，那张胖脸上明显带着倦色，眼圈也黑着。

    “二位吃点儿什么？”伙计一边抹桌子一边问。“来两道你们这儿的招牌吧。”

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    伙计一听，脸色就有点为难：“客官，我们这儿没有甘酥金炙。”

    陈辰笑道：“那就上两道别的招牌。”

    伙计这才松口气：“好嘞，您稍等。”

    菜很快端上来，陈辰和沈夜砚正吃着，外头突然传来一声吼道：“招牌菜都没了，还好意思挂幌子骗人？来人，给我摘了。”

    喊话的是个穿短打的汉子，此刻正脸红脖子粗地踩着台阶，手指头直接戳向门上挂的黄色幌子。

    旁边两个同伴也围上来，一个推开挡路的伙计，另一个伸手就去扯那面“南北大菜”的幌子。

    碧树酒楼的掌柜李宝金急忙从柜台后面冲出来，几步挡在幌子架前，连连作揖：“客官别生气啊，那是谣言，我们酒楼从来就没有过甘酥金炙这道菜。”

    “放屁，那么多人都吃过，你现在说没有？”

    “我家少爷点名要吃这个，你现在要么立刻做出来，要是真失传了，这幌子今天我们非摘不可。”

    李宝金汗都下来了：“我们酒楼开张以来就没换过厨子，哪来的失传一说啊！”

    那汉子眼一瞪，吓得李宝金往后一缩：“那就是故意不做？嫌我们给不起钱？”

    眼看围观的人越来越多，胖掌柜只好连拉带劝地把三人往店里让：“三位爷先进来坐，今天酒菜都算我的！”

    “可那甘酥金炙，我是真不知道啊！”

    “我们从赵郡来的，差你这点酒钱？今天非摘你幌子不可！”

    “三位爷，里边请、里边请……”

    推推拉拉之间，李宝金总算把人带进了店。

    好酒好肉迅速上桌，那三人转眼就吃得满嘴油光。

    李宝金远远看着，只觉得眼前发黑，扶着柜台才勉强站稳。

    他咬着牙骂道：“要是让我知道是谁害我，非扒了他的皮不可！”

    这事儿得从几天前说起。那天中午，酒楼正热闹，突然来了个老行商。

    老头儿年纪大了，瘦得只剩一把骨头，路都走不动，是被一家人用板车拉到碧树酒楼门口的。

    这阵势不小，一下子就围了不少人看热闹。

    李宝金上去一问，才知道这行商病得厉害，好几天没吃饭喝水了。

    但他说自己以前在碧树酒楼吃过一道叫“甘酥金炙”的菜，就惦记了一辈子，现在快死了，最后的心愿就是再尝一口。

    李宝金一开始还以为他记错菜名了，仔细问了几遍，发现酒楼里根本就没这道菜，只好劝他们离开。

    可那老行商死活不听，非说肯定是换了厨子，吵吵嚷嚷半天，最后自己说得口干舌燥，体力不支晕了过去，这才被家里人慌慌张张拉走了。

    李宝金本来只觉得是个糊涂老头儿闹事，没想到，才过一天，这事就在永年县传开了。

    那道“甘酥金炙”莫名其妙就成了本县特产，还只有碧树酒楼会做，说得天上地下绝无仅有。

    第二天，县里那个出了名的纨绔陈召也找上门来，点名就要吃这道菜。李宝金硬着头皮说没有，结果被对方一把掀了桌子。

    陈召这一闹，甘酥金炙这下更是全县皆知。

    正巧最近县里来了不少外地商客和贵人，永年县本来也没什么新鲜东西，一听有这道名菜，都跑来尝鲜。

    可来了碧树酒楼，却什么都吃不到。脾气好的，李宝金赔个不是也就罢了；脾气差的，动不动就闹着要摘他招牌。