张发年站在灶边,拿着江城带来的香葱,凑近鼻子闻了闻。
香葱虽然散发着一股淡淡的香气,但也就是一股淡淡的香气而已。
“闻着也没什么大不了的嘛!”
不过当他将葱洗净后,剥开外皮的一瞬间。
一股沁人心脾的香气便充盈了整个鼻腔。
这股香气是如此的特别,仿佛置身于一片茂密的原始森林之中。
使得张发年整个身体都感觉放松了下来,对做好这碗葱油拌面充满了信心。
这两年一直守着自己这个小小的早餐店,为了碎银几两而忙忙碌碌,每天和充满油烟味的厨房打交道。
这种对生活重燃希望的感觉张发年已经很多年都没有了。
“这葱怎么会让我产生这样的感觉?”张发年简直觉得不可思议。
不过让他更意想不到的事情还在后面呢!
张发年回过神来后,便开始了葱油拌面的制作。
他倒入了小半锅的猪油,打算用这几颗葱多制作一点葱油。
他很敏锐地意识到这葱肯定不一般,自己可不能浪费了。
等锅里的油开始微微冒烟,张发年便将早已洗净沥干的几颗香葱放入了锅中。
放入热油中的香葱,仿佛在锅中翩翩起舞,滋滋地冒出一股股淡淡的青烟。
在这种状态之下,张发年仿佛不是在做一道简单葱油拌面,而是成了一位正在制作山珍海味的御用大厨。
在这头制作着葱油,张发年又用另一口锅烧起了水。
原本张发年煮面用的是边上已经煮了一早上的水。
但是对于这几颗让人感觉不一样的香葱,张发年决定换一锅水来煮面。
很快水开下面,等柔软的面条随着沸腾的水上下翻动了一段时间后。
张发年便迅速地将它们捞入了一个碗中。
淋上了早已调好的料汁,这料汁张发年也选用了更为优质的一品鲜酱油来调制。
这些准备工作都做好了,现在就剩下葱油拌面的灵魂——葱油了。
张发年将熬好的葱油缓缓地浇在了面上,次啦啦的声音伴随着葱香和面的香味溢满了整个厨房。
张发年立马就打算自己先尝一尝,然而就在他转身准备去拿筷子的时候。
便看到厨房门口江城的一双眼睛,正直勾勾地盯着灶台边的那碗葱油拌面。
“老板,我的葱油拌面好了吗?”
“好了,好了,我正准备给你端过去呢。”
张发年只得在江城的注视下将面端了出去。
原本在厨房溢满的香味转移到了外面,惹得其他还没吃上拌面的食客一个个侧目而视。
不过江城毫不在意周围众人的目光,举起筷子便搅拌了起来。
然后便狠狠地夹起一筷子,将伴随着自己劳动果实的面条送入了口中,当然也包括张发年的。
就在面条伴随着炸过的香葱入口的一瞬间,江城便感觉有一股浓郁的香气充满了自己的口腔。
虽然面条吃起来并没有什么太大的区别,但是这个葱却将原本酱汁的味道发挥到了极致,吃在嘴里还有淡淡的回甘。
更关键的是这葱不仅吃起来香气四溢,而且即便经过了炸制依然还保留着一份脆爽的口感。
江城就这么一口葱一口面地吃着,他完全没想到原本平平无奇的一碗葱油拌面,只因为换了一份葱会变的如此的与众不同了。
“太香了。”这香葱就像是化学中的催化剂一般,将整碗面的味道都提升了一个档次,江城赞不绝口地说道。
虽然江城刚才已经吃了一碗拌面了,但是丝毫不影响他吃下这碗面的速度。
很快,他就三下五除二地吃完了拌面。
江城将碗里的最后一根葱和面同时夹起送入了口中,随着他不断咀嚼的动作,四周都陷入了一种寂静之中。
不光张发年看呆了,周围的那些食客都看呆了,他们从没见过一个人吃个葱油拌面居然还能露出这样的表情。
仿佛江城面前的不是一碗不起眼的葱油拌面,而是经过大厨细心烹制的美味佳肴。
“不是,你小子吃的这么销魂做什么,不知道的还以为我在面里放鸦片了呢。”张发年立马从看呆的状态里回了过来问道。
“呵呵,老板,再给我来一碗。”江城一脸不屑的表情,仿佛在告诉张发年,我没功夫搭理你,赶紧再给我做一碗。
“这面有这么好吃吗?”坐在江城隔壁桌的一位食客忍不住开口了。
江城循声望去,只见是一位穿着碎花连衣裙的姑娘,表现出一副十分期待的表情。
“味道么,确实不错。”江城的嘴角微微地扬了扬。
“你的拌面怎么和别人的好像不一样呢,连我这都能闻到香味了呢?”
在刚才江城的拌面被端出来时,女孩也很明显产生了和大家一样的想法。
“因为用了不一样的原材料。”江城故弄玄虚地说道。
“我看你小子就是在这故弄玄虚呢?我老张当厨师十来年了,还没听说过葱能好吃到你说的这种程度。”
“不信的话,你就自己来一碗尝尝。”江城有些无奈。
看来眼见也不一定为实,对于美食而言,只有亲自品尝了以后才能体会其中奥妙啊。
“行,我还就不信了。”
说完张发年便转头进了后厨。
江城则在外面吹起了拌面是如何如何的美味,虽然身边的众人依然都面带一副怀疑的表情,但是听了江城的描述也不由得想尝尝。
过了许久,大家伙也不见张发年走出来,于是江城便走进后厨一看。
好家伙,这张发年正一手端着碗用筷子往嘴里送面呢。
而他面前的桌子上已经放着一只空荡荡的碗了。
张发年看见江城,来不及将嘴中的面咽下,一边咀嚼着一边说道:“嗯。。。你小子来真的啊,这葱做出来的葱油拌面确实好吃。”
张发年很快就把手里的那碗面也吃了个干干净净。
他做了这么多年的葱油拌面,早就吃腻了。
没想到这葱做出来的拌面,居然一下子就吃了两碗。
“老板,你怎么都吃完了?”刚才那个穿着碎花连衣裙的女孩也走了进来,看见了桌子上空荡荡的碗和灶台上空荡荡的锅说道。
“这不能怪我啊,这葱吃起来实在是太香了,我跟中了邪似的。”张发年有些不好意思,一边磨蹭着身上的围裙。
“还有吗?我明天也可以来吃的。”
那女孩听张发年这么一说,更加想吃了。
“有啊,明天你再来就行了。”
听到江城的回答,女孩便心满意足地离开了。
女孩前脚刚离开,张发年便一把将江城拉进了后厨。
“帅哥,你这葱是怎么来的?怎么吃起来会这么特别呢?”
张发年迫不及待便问出了心中的疑惑。
“刚刚还叫我小子,现在成帅哥了,虽然我也经得起帅哥这个称号。”江城心中对张发年很是鄙夷。
“你先别问,先把帐给结了。”江城说道。
“结账?结什么帐?”张发年一头雾水。
“你用我的葱做了拌面还吃了,你当然得付钱给我啊。”
“什么?”张发年一口老血差点吐了出来,这几颗葱自己居然还得付钱,于是想了想就说:“我吃了两碗面,你也吃了我两碗面,我们就算扯平了。”
“我这葱一颗得1块,你这一碗面才5块钱,你一共吃了两颗你得再付我1块。”江城的算盘打得啪啪作响。
虽然他自己的潜意识里也觉得,这天底下应该没有十块钱一颗的葱吧。
“1块钱一颗葱?你这葱是金子做的?”张发年有些没好气的说。
“你就说你付不付吧?”
“这样,我们两个合作,你给我提供葱,我来做拌面,卖出去一份面咱们三七分成。”
“可以,你三我七。”江城毫不犹豫地答应了。
“。。。四六分总行了吧。”“五五分,五五分,这是我的底线了。”张发年纠结再三后终于报出了自己的底价。
江城想了想之后接受了,毕竟自己现在还处于一个起步阶段,对方又出劳力,又出店铺的,自己要是贪过头了也不好。
“那行,我明天再拿几颗葱过来。”
“你就拿几颗过来啊,我这一早上怎么着也得用上百颗葱啊。”张发年顿时无语了。
“我也想多拿点,问题是我地里就剩这几颗了,回头种出来了再给你拿来吧。”江城也没办法,谁让柜子只给了这几颗种子呢。
“不是,葱你还一颗颗种啊。你。。。诶,好吧。”
张发年脑袋嗡嗡的,本以为有了这原材料,自己的拌面生意怕是得起飞了,结果跟我说没有燃油了。
当江城走在回家的路上时,口袋里多了十块钱。
“不得不说,今天这面吃的真值啊。”