以素鸡作为原材料，制作的名菜还有很多，而且各种各样，全都口味独特。

    比如卤水素鸡，做法也不难。

    将百叶用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好，平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用；

    坐锅

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