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清晨的街口,总是他先到。
天还没完全亮,路灯还在亮着。他推着一辆小车,慢慢停在固定的位置。车不大,上面是一口旧铁锅,旁边放着一个保温桶。
老刘把火点上。
水还没开,已经有淡淡的香味散出来。
他六十八岁,卖茶叶蛋的。
做了很多年。
“简单点。”他说。
他的茶叶蛋,不算特别花哨。
茶、酱油、香料,比例是他自己一点点试出来的。蛋煮好之后,他会轻轻敲裂壳,再继续小火慢煮。
时间是关键。
“急了不入味。”他说。
他年轻的时候,做过别的活。
在工厂干过,也摆过别的摊。后来年纪大了,体力不如以前,就换了这个。活不算重,但要早起。
日复一日,年复一年,生活似乎总是按照固定的模式运转着。每天清晨,当天空还被黑暗笼罩时,他便早早起床,开始一天的工作。
迎着晨曦,他推着小车来到熟悉的路口,摆好摊位。太阳逐渐升起,街道上渐渐热闹起来。来来往往的人们行色匆匆,有的赶着去上班,有的忙着送孩子上学,还有些则趁着早晨清新的空气锻炼身体。然而,无论他们脚步多么匆忙,都会在路过这个小摊儿时稍作停留。
老板,还是老样子!一声招呼传来,他微笑着点头回应,然后迅速而熟练地从锅里捞出两颗热气腾腾的鸡蛋,装入塑料袋递给顾客。这样简单的交流已经成为了一种默契,无需过多言语。
时间悄然流逝,上午的生意虽然不算繁忙,但也足够维持生计。到了正午时分,他收拾好摊位,踏上归家之路。午后的时光属于休息和准备明天食材的时候,他会仔细挑选新鲜的原料,确保每一颗鸡蛋都能给食客们带来美味享受。
日子就这样平淡而稳定地过着,没有波澜壮阔的故事,只有平凡生活中的点点滴滴。但正是这种宁静与安稳,让他感到无比满足。
那个总是买一个的年轻人;那个喜欢多要点汤的阿姨;还有一个小学生,每次都要选看起来颜色最深的。
这些细节,他记得很清楚。
“看久了就记住了。”他说。
他的动作,很慢。
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不是拖,而是稳。捞蛋、装袋、找零,每一步都不急。有人赶时间,他会稍微快一点,但整体节奏不变。
“手要稳。”他说。
他的摊子不大,但很干净。
锅每天都会洗,布也会换。东西不多,但摆得整齐。他说,这样自己看着也舒服。
他的生活,很简单。
一个人住,孩子在外地。平时电话不多,但逢年过节会回来看他。他不多说什么,只是把家里收拾干净。
“他们忙他们的。”他说。
有时候,下雨天人少。
他也会来。
撑一把伞,火照样点。卖得不多,但他还是坐在那里。有人路过,会停一下,说:“下雨还来啊?”
他笑一笑,说:“习惯了。”
有一次,一个年轻人问他:“你不累吗?”
他想了想,说:“有事做,就不累。”
不是不辛苦,而是这种节奏,他已经走了很多年。
停下来,反而不适应。
清晨的水开了。
他把火调小,香味慢慢散开。街上的人开始多起来,脚步声渐渐连成一片。
有人停下。
他说:“来两个?”
声音不高,但很自然。
一天,又开始了。