苏浩泽将陈年花雕的红绸封口轻轻揭开，琥珀色的酒液在灯光下泛着温润的光泽。

    他边斟酒边笑道：“这坛酒是在一个认识的朋友那里买的，据说用的是绍兴鉴湖冬水，配上太湖糯米“

    赵明生双手捧起酒杯时指尖微颤。

    先观其色——酒液澄澈如琥珀。

    再闻其香——陈香中带着焦糖与桂圆的复合香气，最后浅抿一口。

    喉间顿时涌起绵长的甘醇。

    他闭眼回味时，陈经理注意到他眉心的褶皱都舒展开来。

    “这酒“赵明生突然睁眼，将酒杯轻轻晃动，酒液在杯壁上留下道道“酒泪“，“这挂杯如此绵长，酒体必定醇厚。“

    接着他将酒杯凑近鼻尖，深深一嗅，眉头微挑：“这香气除了陈年花雕特有的醇香，还有淡淡的桂花甜香，更难得的是“他又深吸一口，“竟有一丝檀木的幽香。“

    苏浩泽眼中闪过一丝讶异：“赵总当真是行家。当时买酒的时候，朋友也介绍过这酒确实在檀木桶中陈放过三年，难怪您能嗅出来。“

    赵明生浅抿一口，酒液在舌尖打了个转，方才缓缓咽下。他闭目回味片刻，喉头微动：“至少十五年陈“

    “没错！“苏浩泽抚掌赞叹，“果然这酒还得要您这样懂得人品才有意思。“

    陈经理也学着品了一口，却被浓烈的酒劲呛得轻咳起来，脸颊顿时飞上两朵红云。

    周鸿连忙递上青瓷茶盏：“陈经理慢些，这酒后劲绵长，得小口细品。“

    此时六位着杏色宫装的服务员鱼贯而入。为首的姑娘手捧鎏金云纹托盘，盘中黄焖鱼翅如金箔铺就的浪涛，浓稠的汤汁还在微微颤动。

    “第一道，黄焖鱼翅。“为首的侍女声音如清泉击玉，纤纤玉指掀开碗盖的瞬间，一股浓郁的鲜香顿时充盈整个包厢。

    苏浩泽示意服务员将菜品转到主客面前，开始介绍：“选用宋岛的金钩翅，用老母鸡、火腿吊汤慢煨八小时“

    碗中金汤如融化的琥珀，鱼翅根根分明似银丝垂落，上面点缀着几颗鲜红欲滴的枸杞，还有几片嫩黄的菊花瓣漂浮其间。

    热气氤氲中，隐约可见汤底沉着几块晶莹剔透的蹄筋。

    赵明生舀起一勺，只见翅针晶莹剔透，裹着金汤的鱼翅在勺尖轻轻弹动。

    入口的瞬间，他瞳孔微微放大。

    那胶质丰盈的口感仿佛在舌尖化开一片海，鲜味层层叠叠涌上来。

    陈经理更是忘了礼仪，直接掏出手机连拍三张特写。

    苏浩泽眼中闪过赞赏：“赵总这鼻子，比我们后厨的老师傅还灵。确实用了三年老母鸡吊的高汤，火腿是金华的上方，干贝是日本宗谷的，瑶柱则是南海的极品。“

    周鸿倒是一如既往的谨慎，小心舀了一勺。

    只见鱼翅在勺中微微颤动，送入口中竟真如苏浩泽所说“入口即化“，鲜味在舌尖层层绽放，让他不由自主瞪大眼睛：“这这鲜味也太霸道了！就像是把整个海洋的精华都浓缩在这一口里。“

    苏浩泽闻言笑而不语，示意服务员继续上菜。

    第二道菜是个羊脂白玉盘，盘中码着整整齐齐的银芽，每根豆芽都镶着细如发丝的火腿丝，在灯光下泛着珍珠般的光泽。

    “这是“周鸿凑近细看，忍不住惊叹，“豆芽里居然能穿火腿？“

    苏浩泽笑道：“这道镶银芽，要选三寸长的'如意银芽'，用绣花针将伊比利亚火腿最嫩的部分穿进去。十斤豆芽只能出一盘，最是考验刀工。“

    赵明生夹起一根，在灯光下细看，只见火腿丝在晶莹的豆芽中若隐若现，宛如银线穿珠：“这刀工，怕是御厨也不过如此了。”

    品尝时的发出的脆响更是叫人惊讶。

    陈经理脱口而出：“这声响，跟咬春笋似的！“

    第三道樱桃肉被端上来时，是盛在荷叶形碧玉盘中。

    玛瑙色的肉块，表面泛着晶莹的蜜光，周围点缀着用萝卜雕成的樱花。

    苏浩泽轻声道：“这道菜讲究'三蒸三晾'“

    赵明生用筷子轻压肉块，琥珀色的蜜汁立刻从纹理间渗出。

    在服务员帮忙给众人分这道菜式时，周鸿发现肉块在传递过程中竟如布丁般轻颤。

    入口后陈经理突然捂住嘴。

    那肥瘦相间的猪肉在齿间化成琼浆，混着茶香的甜味从鼻腔返上来，激得他眼眶发热。

    第四道是个荷叶边的青瓷盘，上面盛着六朵栩栩如生的“莲蓬“，乍看还以为是真莲蓬。

    细看才发现是豆腐雕成的，每个孔洞里还嵌着一颗翠绿的青豆。

    “这“周鸿看得目瞪口呆，忍不住用筷子轻触，“这真是豆腐？“

    苏浩泽点头：“用三黄鸡的鸡胸肉茸和豆腐按三比七的比例打成蓉，再塑形蒸制。每一颗'莲子'都是手工嵌进去的青豆。“

    赵明生用瓷勺轻轻舀了一朵，豆腐嫩得几乎不用咀嚼，鲜美的汤汁在口中爆开：“这鲜味是用了阳澄湖的蟹黄？“

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    “赵总厉害。“苏浩泽笑道，“确实加了蟹黄和蟹肉，还吊了一点干贝汁。最难得的是“他故意卖个关子。

    赵明生又品了一口，突然恍然：“是莼菜！汤底用了西湖莼菜的汁水！“

    最后上来的是一盅清可见底的汤，盛在紫砂盅里。每人一小盅，揭开盖就能闻到一股迷人的香气。

    汤中飘着几片薄如蝉翼的黄瓜，还有一朵小小的菊花在汤面缓缓旋转。

    “这汤“陈经理疑惑道，“怎么这么清？看着就像是白开水。“

    苏浩泽神秘一笑：“这道汤，要吊四次。第一次用三年的老母鸡，第二次用金华火腿的蹄膀，第三次用优品的干贝，第四次用通州的松茸。每次吊完都要用纱布过滤九次，最后只取最清的那部分。“

    赵明生品了一口，眼中精光一闪：“这鲜味层次分明，先是鸡的醇厚，再是火腿的咸香，接着是干贝的鲜甜，最后是菌菇的清香。妙！实在是妙！“

    “难怪大家都说想要预订苏氏私人菜馆的一桌宴席很难抢。如此美味的食物，抢破头都是正常的。”陈经理只是喝了一小口就感觉舌头要被鲜掉了。

    菜都上齐之后，苏浩泽便停止了介绍，一边跟赵总三人喝酒吃菜，一边聊天。

    过了差不多半个小时，赵明生的脸上微微泛起了一层红意，已然有些微醺。

    他放下象牙筷，长舒一口气：“苏老板这桌昭明宴，当真让我开了眼界。从前只道'食不厌精，脍不厌细'是古人夸张，今日方知是自己见识浅薄。“

    陈经理还沉浸在美食的余韵中，喃喃道：“这樱桃肉的弹性，我这辈子都忘不了咬下去的瞬间，就像是在舌尖跳舞“

    周鸿则是对那碗四吊汤念念不忘：“明明看起来清如水，喝起来却鲜得让人想哭。就像是就像是把整个春天的鲜美都浓缩在这一碗里。“

    苏浩泽起身拱手：“三位喜欢就好。其实这些菜式，都是家里长辈传下来的方子，我不过是在细节上做了些改良。“

    “苏老板这话就谦虚了。”赵明生笑着又抿了一口酒杯里的酒。

    灯光在青瓷酒盏上跳跃，琥珀色的酒液泛着温润的光泽。

    赵明生轻轻摇晃酒杯，看着酒液在杯壁上留下道道“酒泪“，不禁感慨万千。

    他抬头看向对面端坐的苏浩泽，忽而有些恍惚。

    靛青立领衫衬得他愈发稳重，手腕上那串紫檀佛珠随着斟酒的动作微微晃动，在灯光下看着颇有几分雅致。

    举手投足间尽是从容，哪里还能看出半分当年在小店里卖盒饭的影子？

    “苏老板，说来有趣。“赵赵明生晃动着酒杯，“我第一次听说'苏氏小饭桌'，还是天海市市场部的小周的领导给我打了一份优惠折扣的申请报告。“

    他眯起眼睛，仿佛在回忆那份报告，“照片上就是个面积不大，看着普普通通的街边小店。也就是看着店内的卫生环境不错，厨房也是半透明式，干净又整洁。我记得那时候墙上还挂着一块小黑板，写着xxx盒饭多少钱一份来着。“

    随着赵明生的话，记忆如潮水般涌来。

    周鸿脑子里也闪过了第一次见到苏氏小饭桌店铺的场景。

    他记得三年前第一次听说“苏氏小饭桌“时，还是从儿子的班主任口中得知。

    当时班里已经有不少孩子都吃过苏氏小饭桌卖的盒饭。

    经济实惠，味道也好。

    最重要的是食品健康这块也达标。

    店门口排队的人还不少，经常不到半个小时就会卖空。

    当然这也是因为之前的小店店铺面积不大，能接待的顾客有限。

    店里除了老板加上员工也不过才几个人，忙都快忙不过来了。

    自然也没有精力去拓展。

    但谁能想到，短短几年的时间。

    眼前这个卖盒饭的年轻人就已经拥有了好几家分店，开到了其他城市。

    卖盒饭、做糕点、开私人菜馆。

    一桩桩一件件都是叫人大吃一惊。

    如今不管是线下还是线上只要提起苏氏，就没有不夸赞的。

    深受大众喜爱。

    而好鲜实因为抓着了好时机，在苏氏还没有完全发展起来之前就有了合作。

    随着苏氏的做大做强，他们公司的业绩也是越来越好。

    连带着最近上架的五色蔬菜套装也是受到了苏氏这边粉色泡菜的启发。

    不管是周鸿也好，还是赵明生都十分庆幸自己当初的选择。

    一个为了开单主动选择了苏氏，一个抱着试一试的心态同意了申请报告。

    才有了之后绵延不断的合作。

    “赵总好记性。“苏浩泽双手捧杯，杯沿略低以示敬意，“要不是贵公司给机会，我也不一定能发展这么快“

    很大程度上好鲜实在早期确实给了苏氏小饭桌很多帮助。

    光是蔬菜这一块稳定品质的供应，就让他省了不少心。

    尤其是在其他城市开分店的时候，这种优势更是发挥到了极致。

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