在张思远完之後，许舟忽然想到自己这菜的材料，问了一句：「对了，这个食材的话————食材钱报销吗？」

    

    一千份啊。

    

    那可是十五万八啊。

    

    这要是自己承担的话——

    

    「大家放心。」

    

    「这个食材成本的话，是我们这边承担的。」

    

    主持人连忙：「大家可以尽情的使用最豪华的食材，只要是合理的话，我们都会报销。」

    

    这种细枝末节上的问题，在这样大的比赛里，自然是不会出现纰漏的。

    

    「那就好。」

    

    许舟点了点头，松了口气。

    

    看着他这表情，主持人和导演眼神都忍不住看过去。

    

    那就好？

    

    所以原本不会是打算只做五百零一份吧？

    

    .

    

    旁边的张诚看着两人都选了广式早茶赛道，也不再犹豫：「那我也选广式早茶。」

    

    「我来做糯米鸡，同样一千份。」

    

    「另外再给每位观众搭配一杯自制的竹蔗茅根水，解腻又清甜。」

    

    他本就是魔都本帮菜出身，对江南和粤式的甜口点心把控极准，糯米鸡馅料丰富，□

    

    感紮实，既能当点心，又能当主食。

    

    正好大家应该也就差不多饱了。

    

    至於能不能赢？

    

    不重要了。

    

    都前三了。

    

    只要观众吃饱就行。

    

    三位选手的菜品全部公布，直播间的热度直接冲到了顶峰，在线人数瞬间突破了一千万，相关话题直接冲上了热搜榜首。

    

    #名厨新星赛总决赛皮蛋烧麦VS鼓汁凤爪VS糯米鸡#

    

    #许舟总决赛新菜皮蛋烧麦#

    

    5

    

    这个热搜榜最大的好处是，许舟发现，随着这几天播出的两集食戟之灵动画，加上这一次一路上全国决赛的热度，自己的每天自然生长的祈愿值直接翻了三倍。

    

    从原本的店里一万五一道菜一天，到现在的接近五万。

    

    而特定的菜，比如食戟之灵动画版已经播出的菜则是能达到七八万一天。

    

    这简直是全面起飞。

    

    「按照这个架势下去——」

    

    「应该明年就能有不少的菜谱到顶级了。」

    

    许舟心底有些期待：「到了顶级的话，也不知道具体有什麽用，但是应该用处很大。

    

    「」

    

    .——

    

    一夜的准备时间转瞬即逝。

    

    总决赛当天，上京体育馆被改造成了超大的开放式厨房和观众席，一千名观众早早地就排着队进场了。

    

    一部分人手里举着许舟的应援牌，还有不少人拿着《中华当家》的漫画，激动地讨论着今天的比赛。

    

    「我就是为了许舟老师的皮蛋烧麦来的！我爱吃皮蛋！」

    

    「我不爱吃皮蛋，可我想吃许的菜，哎————也不知道这个皮蛋味道大不大。」

    

    这一千人全部都是全程追了比赛的直播间里的用户才能够购买的。

    

    购买下单之前还必须得答题。

    

    题目都是这一次比赛的细节题目。

    

    可以是，能买到票的，全部都是观看节目的观众。

    

    场馆里的三个操作台，早已按照三位选手的要求布置完毕。

    

    顶级的蒸箱、蒸笼、操作台一应俱全，提前备好的新鲜食材分门别类地摆在冷藏柜里，琳琅满目。

    

    在许舟进来的时候，只是刚刚露面，就看到了底下黑压压一大片人的惊叫。

    

    「许舟老师！」

    

    「许！」

    

    「许出来了！」

    

    「哈哈！今天也是抢到票了！能看到许拿冠军了！」

    

    一些特地从淞南市跑过来的食客，心底也很激动。

    

    上午十点。

    

    主持人拿着话筒，站在舞台中央，高声宣布：「名厨新星赛全国总决赛，冠军争夺战，现在正式开始！」

    

    「烹饪时长十个时，三位选手，请就位！」

    

    #

    

    随着一声令下，三位选手同时动了起来。

    

    许舟挽起白色的厨师服袖子，没有丝毫慌乱，先是开始揉面。

    

    因为醒面是需要时间的。

    

    他准备把一千份的面都拿出来。

    

    今天的这一千份，基本上都是在当家世界购买的，并不是全部的食材都是原本的品种，也有一些在隔村原价买的食材。

    

    但是差别应该不会太大。

    

    许舟拿起定制的擀面杖，手腕轻轻一转，擀面杖在他手里如同有了生命，飞速旋转起来，甚至带起一阵清风。

    

    不过十几秒。

    

    一张张薄如蝉翼、边缘带着均匀荷叶边的烧麦皮就擀好了。

    

    薄到能透过灯光看清纸上的字，却又韧性十足，怎麽拉扯都不会破。

    

    许舟的动作快得出现了残影。

    

    一千张皮。

    

    一千份馅料。

    

    先做一千个。

    

    保证每个人都能品尝到一个。

    

    如果能在五个时内做完的话，就继续做剩下的一千个烧麦。

    

    对比其他人来。

    

    烧麦其实还算是好做的，毕竟一笼能出十个。

    

    一次能叠上五六层。

    

    如果同时用四个灶台的话，一次就能出两百个。

    

    蒸上五次就是一千个了。

    

    「揉面、擀皮、馅料——」

    

    每一个步骤都不能省。

    

    直播间的人只看到许舟的手几乎快出了残影，哪怕是醒面的同时又剁馅料，制作馅料，他也完全不会有任何乱的地方。

    

    反而行云如流水。

    

    看起来让人赏心悦目。

    

    直播间的观众都惊呆了。

    

    而现场的人也惊住了，这一次来的人里，上京的人来得最多。

    

    毕竟上京的人在本地，更方便过来。

    

    本来这其中有很大一部分是张思远的粉丝。

    

    可她们看着看着，目光不知道为何，就被许舟给吸引住了。

    

    「这————这个许舟老师好像是真的有点厉害啊。」

    

    一个上京市的本地食客，本来是一直关注张思远的鼓汁凤爪的，忍不住目光看向许舟，看着他这争分夺秒的样子，忍不住奇怪：「不是不少人都许舟很厉害吗？」

    

    「那他完全可以只顾着六百个人就可以了啊，每个人只能投一票，只要他的味道能碾压其他人，他完全可以只做六百份啊。」

    

    就算五百零一份不太稳。

    

    那六百份的话，那是大概率很稳了。

    

    前排的徐凯和陈宴恰好听见了她们的话。

    

    他们笑了一下。

    

    「许不是这样的人。」

    

    徐凯忍不住回头看向他们，看着她们错愕的样子，补充了一句：「许应该是觉得大家远道而来，想让大家能尽量多吃几个。」

    

    「他怎麽可能会只想的要给大家发一个？」

    

    」

    

    「，旁边的陈宴补充了一句：「而且材料还是节目组报销，许这不得薅羊毛薅到最後一秒。」

    

    他怎麽可能是让大家吃一个就满足的人？

    

    陈宴和其他淞南市的人一下乐了。

    

    忍不住调侃却又佩服的看向许舟。

    

    许每次都会在细节上让他们感觉到被重视。

    

    是真的在重视食客。

    

    毕竟他自己完完全全的能体会到，只要他想轻松一点，完全可以轻松一点。

    

    .

    

    场馆的另一边，张思远和张诚也在争分夺秒地制作着。

    

    张思远的鼓汁蒸凤爪，步骤极其繁琐。

    

    冷水下锅焊水，再过油炸至金黄起皱，放进冰水里泡出虎皮纹。

    

    再用豆鼓、蒜末、生抽、蚝油、白胡椒、辣椒调好酱汁，和凤爪拌匀。

    

    放进蒸笼里蒸足四十分钟，直到凤爪软糯脱骨，一抿就化，鼓香完全渗透进肉里。

    

    蒸的时间太久。

    

    不比许舟只需要蒸几分钟，他需要的时间很长。

    

    张诚的糯米鸡也毫不逊色。

    

    泡好的圆糯米，加猪油、生抽、蚝油拌匀，蒸到软糯油亮。

    

    再包入卤好的鸡腿肉、咸蛋黄、香菇、笋丁、虾米，用荷叶包得方方正正，放进蒸笼里蒸透，荷叶的清香完全渗透进糯米里。

    

    一口下去，糯米油润，馅料丰富，咸香可口。

    

    他还提前熬好了一大锅竹蔗茅根水，冰镇在冷藏柜里，每一份糯米鸡都搭配一杯，解腻又清甜。

    

    时间一分一秒过去。

    

    在下午一点。

    

    许舟的第一批皮蛋烧麦准时蒸好出锅。

    

    在前边的两个时里，他已经完成了一千份的皮和馅料的制作。

    

    如今只需要四个灶台一批两百个的皮蛋烧麦往上边蒸，并且一边包一边蒸。

    

    料都已经准备好了。

    

    而许舟的速度显然是极快。

    

    一个。

    

    两个。

    

    手速快得几乎起飞，全神贯注的把所有的注意力都用在了这个蒸笼里。

    

    旁边的主持人在见到许舟这麽拼命的时候都愣了，忍不住去采访：「许舟老师，不是还有十个时吗？你这些料看起来应该够大家吃了，不用这麽着急啊。」

    

    「————"

    

    许舟因为正把所有注意力都用在了蒸笼里，在四个灶台面前忙活。

    

    包烧麦。

    

    放烧麦，一笼十个放好後就叠上去，一个灶台叠五个。

    

    还要花心思记得每个灶台的烧麦黄金时间，花心思感受，所以一听到主持人这声音，许舟就下意识回答：「一个哪里够啊。

    

    「我这也就够大家吃一个，不有十个时吗？」

    

    「十个时起码给大家每人搞四个啊。」

    

    反正材料成本又不是自己出。

    

    .

    

    主持人怎麽也没想到。

    

    许舟竟然是抱着这个想法。

    

    想给大家多做一点？

    

    在她愣神中。

    

    许舟的第一个灶台上的五十个烧麦熟了。

    

    在蒸笼盖掀开的瞬间，一股极致浓郁的香气瞬间炸开了！

    

    那巨大的蒸汽升在空中，大家都下意识的看去。

    

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