所以眼神更是想往凌天哪里瞟了,这样三看两看的,凌天自然是发现了,他疑惑的抬头看了老王一眼,问道,“我脸上有什么东西吗?”
老王被吓了一个激灵,赶紧收回目光说道,“没有啊,你脸上干净的很。”
那凌天更是奇怪了,他又问道,“那你怎么一直看我?”
“我……”老王被突如其来的问题问倒了,支支吾吾了半天,只能说出了一个我字。
“哦,我知道了,你是不是怕我偷看你的秘方?”凌天抬了下眉毛,他理解,一般做厨师的都有自己的绝招的,自然是怕别人偷看了去的,但是他凌天是谁啊,绝对不是一个偷鸡摸狗的人,偷来的东西,他是不稀罕的,所以绝对不可能去偷看老王的秘方的。
“不……不是,”老王下意识的否认了,他哪里还能有秘方啊,他现在觉得自己是彻底的被这个年轻人给打败了,因为凌天在一边跟他说话,一边捣鼓手上的食材,而且看样子十分的轻松。
就连他做这道菜都不敢如此的肆意妄为,唯恐出现一点点的差错这道菜就算废了要重来,可是凌天却一点都没有这样的压力,他实在是佩服。
“哦?那是怎么了?”凌天一听老王的否定,随口接着下一句就问道,同时手上还在忙碌着,他现在在把虾去头去壳去虾肠,之后再把鱼肉去除细骨,把这两样分别剁成肉糜备用。
“我就是觉得,你做的这道菜难度系数挺大的,连我都不一定能够轻松完成,所以有点好奇。”老王咬了咬牙,索性照实说了,反正承认自己技不如人也没有什么大不了的。
凌天还没有说什么,刘老头就先说话了,他笑着说道,“老王,你怎么这就甘拜下风了?我看着他这道菜也没有什么特别厉害的食材嘛,就连主材都是白菜呢。”
“刘老头,这你就不懂了吧。”凌天反驳道,“这就叫做用最简单的食材,做出来最复杂最好吃的菜,这才叫技术呢。”
凌天说的句句都是实话,没有一点夸张的成分,不信你去看看,之前国宴的时候,都拿清水煮白菜招待过外宾,不过这清水煮白菜可不简单的只是清水煮白菜,这道菜的做法也极其的复杂,一般人还真就做不来,这就是用最简单的食材,做出来不简单的菜品的最好的证明。
“反正我现在还没有看出来什么厉害之处来。”刘老头还是不相信凌天说的,他认为好的东西在一开始就是好的,那些平凡的东西,经过再怎么样的雕刻,都不会成为宝石的。
凌天看他满脸的不相信,也不想与他争辩,眼见为实,既然刘老头不信,那待会让他看看结果喽。
老王没有再说话,而是把目光收了回来,在重新做着鱿鱼,他先把自己手下的事情做好了再去羡慕别人吧。
凌天在刘老头的注视下,把虾肉,鱼肉放进了盐,糖,姜,胡椒粉,香油,生粉和清水里面,然后用筷子按同一方向搅拌,看起来十分的赏心悦目。
弹幕上飘来来了许多的留言。
“我去,凌天做的这道菜,该不会是叫佛手观音莲吧?”
“什么是佛手观音莲啊?”
“所谓佛手观音莲,自然是因为形状特别像莲花而得名,这道菜的难度系数绝对有五颗星了,我的舅舅是厨师,可是五星级的那种,他曾经就尝试过做这道菜,可是由于种种原因,他失败了。”
“什么种种原因啊?一个五星级的厨师连这么有一道小小的菜都做不了吗?”
“这可不是一道小小的菜,那对于刀工是十分的讲究的,你要把一颗大白菜雕刻成小巧的莲花的形状,就问你,你行吗?”
“听起来确实是有点难度。”
“岂止是有点难度,没做过几十年饭的老厨师,是不会去尝试这道菜的。”
“凌天现在才二十岁出头,别说做饭了几十年了,他怕是连吃饭还没吃个几十年呢。”
“所以他简直就是自不量力啊,别以为自己能够做一点好吃的饭来就能挑战任何的菜,不是所有的菜都能被一般人做出来的。”
“那我就坐等着看凌天被打脸了。”
“哈哈,你们怎么都这么狠,我觉得凌天的样子很认真啊。”
“谁说认真就能做好事情了?你工作很认真那你拿到高工资了吗?”
“有道理有道理,这世界上啊,不是所有的事情你认真了就能做到的,就比如找女朋友这件事,我都这么认真了,还他妈连个球都没有找到。”
……
也就是凌天现在看不到弹幕,要是他能看得到弹幕的话,他肯定一个白菜叶子就扔过去了,还坐等自己被打脸?他到时要看看,究竟是谁被打脸。
凌天又把锅接了一点水,把咸蛋放了进去,准备把他给煮熟,同时,他把西兰花从水里捞了出来,沥干了水分放在了一边。
过了大概有五分钟,凌天就打开了锅盖,把咸蛋拿了出来,因为有些烫,所以凌天先把他放进了冷水里面凉了一会,再之后又拿了起来,剥开咸蛋,取出来了里面的咸蛋黄把它捣成碎粒,这一切都做完后,他又把西兰花撕碎,放到了一边备用。
刘老头一直在注视着凌天的一举一动,他也想看看这见证奇迹的一颗,究竟一个再普普通通不过的白菜,是怎么被雕刻成精美的莲花的。
凌天又拿出来了已经泡发好的虾米,把它们放进高汤中煮着,调成小火,要煮十分钟才行,还要再放入一茶匙的盐。
在等待虾米煮好的十分钟里,凌天拿出来了火腿肠,把他切成均匀的长条,再切成相同的大小段,放在一边。
接下来,才是重头戏了,他终于开始捣鼓白菜了。
刘老头见凌天终于拿起了白菜,于是赶紧就聚精会神的看去。
凌天先拿出来了一颗小白菜,先把他去掉了老叶。*