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第二百九十二章
而到了翌日，
在病房守了一晚上的易中海，拖着疲惫的身体回到院子里，
准备好好喘口气，
顺带让贾张氏来医院换班的时候，
刚一进入四合院，
就看到平日里那些街坊邻居用颇为古怪的眼神打量着自己，
眼神之中蕴含的复杂意味，
也是让易中海心中忍不住咯噔了一下，
这……
饶是易中海想破脑袋也想不出，
不过一晚上的功夫，
难道院子里还能发生什么惊天动地的大事？
更何况，他们家两个人都在医院，
只剩下一个贾张氏，还能把院子掀翻了不成？
就在易中海百思不得其解的时候，
却见刘海中也是背着手，摆出一副领导派头，慢悠悠的来到了易中海的面前，
“哟，老易啊！”
“你们家昨天可是出了大事，”
一番话出口，易中海下意识皱起了眉头，
认为刘海中口中的大事，是指贾东旭在厂里出工伤。
事实上，
在回来的路上易中海也在琢磨，
是不是该号召院子里的人，给他们家捐点钱啥的！
毕竟，都是一个院子的街坊邻居，
他们家出了这种事情，院子里于情于理都该帮衬一把才对！
可惜，
如今的易中海可不是剧情中，那个说一不二，一手遮天的一大爷，
在院子里还没那么高的声望和地位，
想到这，也是无视了对方那戏谑的眼神，顺着刘海中的话，点头道。
“是啊，东旭年纪轻轻的，就出了这种事情，”
“大夫说了，就算能治好，以后东旭就成了瘸子，要是治不好……怕是这条腿都保不住，”
“所以，我打算跟你们几个管事大爷商量一下，在咱们院子里发起一个捐款，让这些街坊邻居每家捐点钱和粮食……不用太多，心意到了就行，”
“老刘，你可是咱们院子的二大爷，这个事你得办好喽，”
看着刘海中一副皱眉不已的样子，易中海也是顺带给对方画了个饼，
“以后万一谁家出了点事，或者遇到了什么难处，咱们都能按照这一次的来，让其他人互相帮衬一下，”
“不然怎么才能体现，这远亲不如近邻的道理……你说是吧？”
“而且院子里这么多住户，今后谁家遇到了难处，还不得记着你这位二大爷的好？”
好家伙！
饶是刘海中听完这一番话，也是上下打量了一眼易中海，
如果放在以前，
他说不定要被对方这番话给忽悠到，屁颠屁颠的帮忙张罗捐款的事情！
不过现在，
对于院子里这点破事，以及这个管事大爷的身份，
刘海中打心底的看不上，
所以，
对易中海抛出来的大饼，刘海中也是冷笑了一声。
“老易，咱俩说的可不是同一件事，”
“要说你媳妇还真是胆大包天，也不知道是谁给她的勇气，大晚上跑到杨厂长家里闹事，”
“不光让厂里赔偿你们家一千块钱，还想让杨厂长给你们家东旭换一份轻松点的，坐办公室里的工作，”
说这话的时候，刘海中忍不住撇了一眼易中海，
心道这么好的工作，他还指望不上呢，怎么可能轮到贾东旭这个废物点心？
至于那一千块钱的赔偿，
就连刘海中也有些佩服贾张氏的胆子，
在这之后，
更是无视易中海那铁青的面容，轻飘飘的补刀道，
“还不止这些呢，”
“你媳妇儿当着全院人的面，公开宣扬封建迷信，嚷嚷着招魂的那一套，昨天晚上就被送到了街道办，王主任知道这个事情之后更是大发雷霆，”
“总之……老易你长点心吧，”
“你们家这情况，还想让院子里给你们捐款，我看是没指望喽！”
一番话出口，刘海中可谓是神清气爽，
尤其看着易中海的脸色，瞬间从铁青变成了涨红的时候，
就仿佛三伏天吃了一大碗刨冰，
然而下一秒，
刘海中也是看到眼前的易中海，一张口便是一团黑血喷出，整个人直挺挺的倒在了地上。
瞬间亚麻呆住了！
“这……这……”
看着同样是目瞪口呆的其他街坊邻居，
刘海中连忙道。
“你们都看到了，老易是自己昏倒的，我可没有对他做什么！”
“那什么，赶紧来几个人帮我把老易送到医院！”
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“这么说，现在小酒馆归你们俩管了？”
另一边的杨平安，
也是听完了徐慧真绘声绘色的描述着最近发生的事情。
不仅包括范金有眼巴巴的跑来磕头认错。
还有李主任言辞恳切的让徐慧真提要求，
后者趁机提出，
让好姐妹陈雪茹来当这个公方经理的事。
至于李主任这边，
不知是不是被徐慧真的这番军令状说动了心，
还是实在找不到合适的人选，
居破天荒的让陈雪茹来当这个公方经理。
即便已经猜到结果的杨平安，也忍不住感叹这位李主任的果断。
“哎，好什么好，”
“要是小酒馆的生意没法恢复……我跟雪茹怕是没几天好日子，迟早变成光杆司令，”
“说不定上头追究起责任，还得背上这口黑锅！”
说到这，徐慧真也是露出一抹无奈。
没办法，之前范金有把小酒馆的生意弄得一团糟。
即便她重新将对方排挤出去，还拉来了好姐妹陈雪茹跟自己合力。
但想要短时间内让小酒馆重新恢复口碑，可不是什么容易的事。
“都怪这个范金有，真是成事不足，败事有余！”
“不过李主任已经把他安排到小酒馆里，负责打杂，现在整个小酒馆里谁都能吆喝使唤他，”
陈雪茹也是忍不住道。
对于这一安排，不仅徐慧真觉得解气，
就连小酒馆里的其他人，之前因为范金有吆五喝六，各种摆谱的行为，肚子里也是憋了不少的怨气。
如今看到范金有被贬，
从高高在上的公方经理变成了小酒馆里的勤杂工，
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而他们这些人也是可劲了使唤对方，恨不得将范金有当牲口对待！
“可问题是，小酒馆的名声被毁了，老客人都不愿意捧场，想要把生意重新做起来，可没那么容易！”
“平安，你快想想办法，这两天我跟慧真都愁坏了！”
“对啊，小师父，你可不能见死不救呀！”
看着眼前跟自己关系莫逆的两个女人，都是一副眼巴巴的模样，
杨平安也是忍不住乐了。
“办法当然是有的，关于小酒馆的名声想要重新恢复起来，说难也难，说不难其实也简单，”
“最关键的在于不破不立！”
“如果没有壮士断腕的勇气，想要重新恢复起来名声可就麻烦了，”
“但慧真你要是舍得花大代价，在咱们前门街重新立起小酒馆的口碑，在亲自登门给那些熟客赔礼道歉，说几句好话，让他们到时候帮忙捧捧场……”
“何况他们也知道，整件事情跟你没多大关系，是范金有在胡作非为，只要咱们把面子给足了，来喝酒的这些老客人还是会愿意捧场的。”
毫无疑问，
这番话也是说到了徐慧真的心坎上！
“小师父，那你说的壮士断腕是……？”
“砸！”
“之前范金有不是往酒里掺水吗，那咱们就当众把这些酒水全部销毁，”
“另外，之前来喝酒的客人，按照规矩十倍赔偿！”
“只要咱们重新把小酒馆的信誉和口碑立起来，就不愁客人不买账！”
好歹杨平安前世也看过各种商业公关的桥段，
自然明白这些所谓的公关，
最重要的是让消费者看到商家敢于认错，知错就改的态度，
挨打就要立正！
要是连这点勇气都没有，非要玩和稀泥，混淆视听，亦或是找临时工顶包的那一套来糊弄消费者，
真以为所有人都是傻子呀？
而这种小花招，即便能骗过消费者一时。
等到顾客反应过来之后，
只会更加恼怒！
毕竟，没人想被当成傻子耍。
更不要说，
有些商家明明做错了事，反而摆出一副高高在上的态度，
看似是在道歉，
实际却摆出一副爹味拉满，教育消费者的口吻，
那么，
消费者自然不惯着这些高高在上的商家！
此处不留爷，自有留爷处！
既然你愿意意好好的做这份生意，赚消费者口袋里的钱，
咱们就换一处地方消费！
反正，上哪花钱不是花？
要是有选择的话，谁会愿意钱花了还得跪着给人当孙子？
咋，真以为离了你太阳就不会公转自转？
闹呢！
“真砸啊？”
听到杨平安这话，徐慧真也露出一抹肉疼之色。
“那些酒可都是范金有真金白银，花了咱们小酒馆的钱从牛栏山买的，”
提到这个事，徐慧真就憋着一肚子的火。
反正她是怎么都没想明白，
范金有这个大聪明是怎么想到往酒里掺水的？
也不想想，
当初贺老头那样做是因为酒足够便宜，
而对方掺水也是有分寸的，没有让酒的味道降低多少。
至于范金有往酒里掺的那些水，
这两天，徐慧真也去仓库看了一下，还亲自尝了尝，
至于味道嘛，
反正如果不是有陈雪茹在旁边拦着，她当时就想提着酒坛子给范金有开瓢！
这种感觉，
就好像是辛辛苦苦养个闺女，
虽然算不上大家闺秀，但也是知书达理，小家碧玉的那种。
结果突然遇到个黄毛，不到半年就被对方带坏了！
喝酒蹦迪泡吧纹身……学得那叫一个快，连头发都染成了五颜六色！
换成哪个老父亲看了还不得被气得脑溢血？
而对于徐慧真来说，小酒馆就是自己一手养大的孩子，
自然没法容忍别人在小酒馆里胡作非为！
“慧真呀，做生意就是这样，有舍才有得……”
“要是只盯着这点蝇头小利，那才叫丢了西瓜捡芝麻呢！”
“我知道，我只是……有点心疼，”
听到这话的徐慧真，也是深以为然的点了点头，但脸上依旧带着几分肉痛。
除了这个，咱们再说说小酒馆今后怎么赚钱……
对此，杨平安也没有一昧的安慰徐慧真，
反正这个事情对方迟长能想通。
而是换了一个话题，
果不其然，听到赚钱这两个字，
徐慧真顿时眼前一亮，也是重新打起了精神！
“小师父，你快说，”
“一想到小酒馆这么多人都指望我养着，我现在连觉都睡不好，眼睛一闭都在想这个事呢！”
听到这话的杨平安顿时一乐，
有心吊一吊徐慧真的胃口，但还是架不住对方的眼巴巴的小眼神，只得继续说道。
“其实……这个事情说起来也简单，”
“之前范金有不是把小酒馆旁边的铺子给改成了食堂吗？”
“他的方向倒是没什么毛病，想要提高小酒馆的营业额，光靠着卖酒显然是不太现实的，”
“最好的办法，就是找到新的盈利点，”
“但是以小酒馆这个体量，如果一天三顿做堂食，不说能否忙得过来，而且根本没法与人家正儿八经的酒楼饭馆竞争！”
“所以，咱们必须另辟蹊径，发挥咱们的优势，比如说专门经营早餐……就卖点包子稀饭豆汁什么的，”
“要是生意慢慢做起来了，中午的时候还能卖一卖盒饭……咳咳，就是快餐，”
想到这个年代连打包盒都没有，
杨平安立马改口道，
“快餐？”
“对，那些有钱人下馆子去酒楼饭馆里点菜，”
“一顿饭下来起码得等上二三十分钟，才能吃上热腾腾的饭菜，”
“但不是所有人都有这份闲工夫，而且也没有时间自己做饭……咱们可以针对这些人，做一些分量比较大味道又不错的炒菜，”
“只要客人掏钱，就可以在这些菜里任选几道自己喜欢的，既可以打包带走，也可以选择堂食，”
“至于一荤两素，还是两荤三素，这些你们自己商量着来，”
“说得简单一点，就跟轧钢厂的大锅饭差不多，顶多菜品的种类稍微多了点”
“这……能行吗？”
一番话出口，
无论是徐慧真还是陈雪茹，心中有些没底。
毕竟这种经营模式二人都没有尝试过，根本不知道是否有可行性。
“只要价格合理一点，薄利多销，饭菜的味道能保证，不愁没人买账！”
这一番话，杨平安也是说得信心满满。