沈莘把开龙虾店的事跟沈晓乐说完，沈晓乐也惊讶得说不出话来。
她知道小龙虾好吃，但是没想到沈莘会身体力行，立马就付诸行动还把店面都弄好了。
周末的时候沈莘和沈晓乐骑着自行车去附近的几个村都跑了一趟，目的就是找村里那些没有做事的村民收小龙虾。
回家的时候刚好是下午，这会儿还没有到饭点，叶翠娥和沈国安都在地里忙着，只有三个弟弟在院子里玩耍。
路过隔壁牛大婶家的时候，牛金柱就坐在院子里抽烟。
沈莘笑着走了过去，冲着牛金柱打了个招呼。
牛金柱今天身上穿的是一件工装衣服，裤腿卷在了膝盖上面，身上也有些泥巴，看样子也是在地里忙了一天了。
看到沈莘进来，他笑眯眯地说道：“是莘儿啊，今天回来了啊。”
沈莘点头，还夸了他一句。
牛金柱听后，笑得更大声了，打着哈哈说道：“都是四十出头的人了，可不年轻了。”
沈莘微微一笑接着就说道，“镇上的店应该下周就可以开门做生意，上次跟你讲过这个小龙虾货源的事情，这个事情很重要，我阿爹和阿妈的意思是，重要的事就要交给信任的人去做。”
“我觉得要是可以的话，就牛叔你去办这个事，这是名单，哪一家哪一户，位置和名字都写在上面，每周去收三次，预付金我都已经给过了，到时候下周末结清。”
本来这周可以不用去收三次的，不过沈莘想的是，还要给沈国安一点学习的时间。
虽然他在厨艺上没有让人失望过，但为了店里以后的口碑打算，自己这一关还是要先过了才行的。
牛金柱看着沈莘小小年纪说出来的话这般老成持重，表情也从一开始的长辈姿态发生了转变。
“好，这事就交给我去吧。”
沈莘微笑，又说了一些夸赞和画大饼的话。
牛金柱听了竟神奇的干劲十足，这正儿八经地老实做事，比之前成天在沈家大院打牌赌钱、偷奸耍滑可强太多了。
看着沈莘脸上自信的笑容，牛金柱心道，或许这小丫头当真是做大事的人，跟着他们家不失为一件好事。
第二天，下午。
牛金柱就骑着自行车麻溜地在各个村头奔走，一直到夜幕降临才风尘仆仆地赶回来。
自行车停在沈莘家门口外面，牛金柱两脚当支撑踩在两边地上，此时他是汗流浃背，额头上也是汗水直流。
“国安啊，国安啊，刚收回来的小龙虾。”
沈国安正在灶房里炒菜，听到喊声立马迎了出来，连忙将后座上的框子取下来。
牛金柱眯着眼睛，嘴上没说什么，但心里却是十分不爽，可也不好当着沈国安的面抱怨，只得默默地擦了擦汗。
拿人工资替人做事，本就是天经地义的，做哪个行业不辛苦的呢。
沈国安看到牛金柱的样子，憨憨一笑，掏出口袋里的烟，递给牛金柱一根，“今天辛苦你了。”
“没有，不辛苦，都是应该的。”
沈国安扛着装满小龙虾的框子就进了院子，沈莘从屋里走了出来，问道，“今天这里收了多少斤？是在哪些人手里收的？”
牛金柱道，“三十四斤，在四户人家手里收到的，你可拿家里的称过一下重量，名字和收的斤数我都记在本子上，你看看。”
说着，在上衣口袋里拿出一个小本子和一支笔。
沈莘看了一眼，随即就去房间里拿来纸笔誊抄了一份，“好了，辛苦了，我去过一下称。”
把本子还给牛金柱后，沈莘走进院子里，拿了一把老旧的公斤称出来。
框子里的小龙虾已经被沈国安倒进了家里的大桶里面，沈莘用钩子勾住提手，然后由沈国安提起来称，最后称完总重量是三十二斤。
牛金柱有点懵，舔了舔干裂的唇，“国安啊，这小龙虾都是水里捞出来的，这天气水分蒸发了，有误差啊。”
沈莘倒没在意，两三斤的误差不是什么大事，当即笑了笑，“这个我知道的，不用紧张，有点误差也是很正常的事，就按照你收的那个数算。”
说起正事，沈莘没有一点含糊，该是多少就是多少，一笔账一笔账拿本子写得清清楚楚，按照之前说好的结算方式，要到下个周末才会结清，而且还是沈莘亲自跟牛金柱去结。
不是沈莘不愿意全权交给牛金柱来管，采购这个事情是最重要的环节，她要时刻关注着的，不仅要知道货在哪里弄来的，还要知道货是经谁的手。
要是一旦货源出了问题，那整个店都会出问题。
晚上，沈国安就照着沈莘给的做法把小龙虾给处理干净，还把沈国栋一家也叫了过来试吃。
没想到沈国栋来了之后摇起头来，一脸的嫌弃道：“国安啊，这一阵子我看着你也赚了不少钱啊，怎么就弄些这个给孩子吃，你确定这样做出来孩子能吃吗？”
“能吃，大伯，这个小龙虾好吃得很呢。”沈莘笑道。
沈国安看了沈莘一眼，笑着说道，“今天我要做三大碗口味不一样的小龙虾出来，你们只管敞开肚子吃。”
沈国栋还是发笑，“这东西你做过吗？万一做出来不好吃，可别浪费了那一锅子好猪油啊。”
罗英听到这话也跟着笑了起来。
沈大奶奶不着痕迹地瞪了两人一眼，心里骂道：真是养了你们两个吃干饭不想事的，这个时候还只知道笑笑笑的。
沈国安虽然之前并没有做过，但是现学现卖做出来的小龙虾也相当拿得出手。
经过一个多小时的忙碌，三大碗色泽鲜红，香味扑鼻的小龙虾就出锅了。
一碗麻辣小龙虾，一碗十三香小龙虾，一碗蒜蓉小龙虾都端了出来，众人不禁露出惊讶的神情。
就连刚才在院子还瞧不上小龙虾的沈国栋和罗英，也都被眼前的这三碗色香俱全的小龙虾所震惊。
沈莘拿着筷子夹了一只，冲着沈国栋笑道，“大伯，要不要先尝一尝看？”