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正文 第三十四章 猪肉脯
    贾家今天的午饭十分丰盛,三菜一汤,每个菜都有肉,就连汤都是大骨头汤,就这一桌子的菜,在这个年代,一般的家庭过年也就不过如此。

    桌上的人都大口的吃着饭,小棒梗将嘴里塞得满满的红烧肉,筷子也消停,还不间断的伸向盘里的肉往嘴里塞,嘴角留下点点油渍。

    小当也不逞多让,别看人还不大才三岁,但是吃起肉来速度也不慢,将自己的衣服上沾了好大一片油渍,如果是平时衣服弄得这么脏,秦淮茹一定会对着小当训斥一番。

    小当咽下嘴里的肉,扬起小脑袋萌萌对母亲秦淮茹说“妈,肉真好吃,小当以后要天天吃”

    秦淮茹给小当擦了擦嘴角的油渍,说道“小当乖,赶紧吃吧,”

    说完就快速闷头干起饭。

    桌上的人吃的都是欢快开心,唯独贾张氏这顿饭吃的心里七上八下的,因为早上儿子向自己要了5块钱,也没说干嘛用了,回来就带回来这么多的肉,贾张氏想着买这些肉的钱,八九不离十用的就是自己那5块钱,这可是自己的钱,怎么就让儿子这么一顿肉给吃掉呢,虽说心里不舒服,但夹菜的筷子却不停,就像是自己不多吃点肉,就吃亏了一样。

    吃过饭后,吃的实在太饱了不想动,贾东旭母子和两个小的都躺在炕上休息,只有秦淮茹自己收拾着桌上的残羹剩饭,在厨房内忙来忙去,秦淮茹也想吃饱喝足后,躺在炕上美美的躺一会,但自己可不敢休息,如果自己敢不拾碗筷,后脚婆婆就敢数落自己。

    这不是秦淮茹自己猜测的,而是之前确实发生过,那是自己生了棒梗后没多久,因为自己坐月子的原因,养的有些懒散,结果就因为自己吃过饭,没收拾碗筷,结果就让婆婆贾张氏数落了,还不止数落了自己一次,那是一连好几天,有空就在自己耳边唠叨,翻来覆去的说着自己不干活,乡下姑娘就是不懂规矩是个懒媳妇。

    懒洋洋躺在炕上休息的贾东旭打了个饱嗝,砸么了两下嘴,冲着厨房喊道“淮茹给我倒杯热水,这喝完酒口有点渴了”

    秦淮茹在厨房干活听见后,放下手上的活计,倒了热水送到炕上,转身回了厨房继续干活了。

    贾东旭拿起热水小口的喝着,一副享受的样子,旁边的贾张氏看着儿子现在心情不错,就忍不住想问问自己早上给的5块钱去哪里了,再问问今天怎么买了这么多肉,又不敢直接问,只能旁敲侧击的问问。

    “东旭上午你去哪里了,怎么买回这么多肉回来”

    贾东旭也没回话,放下热水,从兜里掏出烟,擦着火差点上烟,抽了一口烟,又将手伸进兜里掏了掏,拿出一叠钱和票,从中点出了5块钱递给贾张氏说道“你就别管那么多了,这是我早上从你那里拿的钱你收好”

    贾张氏看着儿子手里拿的一叠钱票,少说也有几十块钱了,想着这些钱都给我多好呀,但也就想想了,自己不能直接要过来,却可以问问儿子怎么来的这么多钱的呀,于是说道“东旭你哪里来的那么多钱票呀,咱们贾家可就你一个顶梁柱,你可不能做违法犯忌的事情呀”

    贾东旭无奈的说道“你就别管我了,管好你自己的事情就行了”

    说完可能怕贾张氏在来烦自己,下了火炕穿上鞋子就出了家门。

    下午老妈在家没什么事就去串门了,而刘宗源则在自己的屋内躺在炕上装睡,事实上刘宗源自己的意识一直在空间内,在空间内好好规划一下土地,将鸡鸭鹅都放在松树林里,野猪则是放在另一块地上,又给各种粮食蔬菜从新规划了一下,又把之前发现的野山蜂分了几个巢穴,放在不同的地方,不分开的话,蜜蜂发展的太慢,只有分开后,蜜蜂的繁殖速度才能提升上来。

    又在空间内用黄豆提炼了一些豆油,又用甜菜提炼了一些糖浆,又采了一些蜂蜜,又杀了一头野猪,做了这么多事情,刘宗源也不是无聊闲的,而是因为现在有几头野猪实在长得太大了,在养着也不长肉了,实在是浪费粮食,索性自己把猪杀了,打算自己做点猪肉脯吃,剩下的猪肉等回了城里,去鸽子市卖了换钱票。

    猪肉脯的做法很简单,刘宗源将猪里脊和腿上的瘦肉都剃了下来,将瘦肉碾成肉末,将适量的酱油、胡椒面儿、糖浆、白酒倒进了肉末内开始搅拌,搅拌了一会后,尝了尝味道,味道还差点意思,又到了点酱油和糖浆又开始搅拌起来,又尝了尝味道,感觉味道差不多了。

    刘宗源将搅拌好的肉馅放在空中,慢慢挤压,将肉馅压到适当厚度后,开始加热烘烤,烘烤期间又刷了几次猪油和蜂蜜,因为肉馅不厚没烘烤一会肉就熟了,肉熟了也就说明猪肉脯制作完成了,将空中大大的一张猪肉脯又切割成一个个小块,拿起一小块尝了尝味道,味道比前世自己吃的差点,但因为用的是野猪肉制作,现在自己用的野猪肉可是比前世的饲料喂养的猪肉好多了,所以味道虽说不如前世吃的,但却比自己前世吃的香多了。

    刘宗源品尝着自己的做的猪肉脯,老爹却在外面帮刘宗源找着小狗崽。

    “老村长问你一个事情,咱们村子谁家现在有小狗崽子”

    老村长想了一下才说道“这个我还真不清楚,你等会我给你问问你嫂子,你嫂子没事天天满村子窜门,她应该知道”

    说完出门找自己媳妇去了,没一会回来,对着刘父说道“村里还真有小狗崽子,村东头你家亲戚,高家老二家里的狗前不久刚生了一窝小狗”

    老爹打听到了谁家有狗崽,就不在跟村长闲聊了先回了家。

    一到家,也没看到家里有人自己就嘀咕道“这老娘们天天不着家,天天怎么就那么喜欢唠呢,兔崽子也不知道去哪里了”

    屋内的刘宗源还沉浸在猪肉铺的美味中,突然听到老爹的唠叨,知道老爹回来了,于是赶紧从火炕上下来,走出屋子。

    “爸回来了,今天您去哪里了,中午都没回来吃饭”一边说一边给老爹到了一碗热水。

    看着儿子这么懂事,老爹接过热水,喝了一口说道“这不在家里没啥事情嘛,我去村里看了一个病人,在他家吃的午饭”

    因为村里医疗条件不好,去城里看病虽说有公交车,但是去公交站离村里可是有几里地的,所以村里人只要不是急病一般都会找老爹看病,先看病第二天老爹上班的时候再在医院买药带回来。

    就这样老爹星期天休息日一般都不在家,都会去得病的村民家去看看是否好了,或者给刚得病的村民看病,就这样老爹在村里的威望除了村长算是最高的了。

    “对了你那个小狗崽子有信了,跟我去挑一挑”

    刘宗源答应了一声,就跟老爹出了屋门,而老爹来到屋外,拿了两块野猪肉,才带着刘宗源走出院门。
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