做醋溜白菜也是有技巧的，比如直接下锅炒是大错特错，要做好这道菜，需要牢记三个诀窍。

    第一，白菜的处理需要注意，因为选用的是白菜帮。

    而其如果比较厚，不容易入味，所以切的时候应该顺着纹理片成

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