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    考核时间，白画眉亲自来了。

    苏菲站在形体房最前面。旁边搬了一张长条桌，铺着白色台布。桌上摆着三排高脚杯、两瓶开了的红酒、一个醒酒器、一份考核表。

    白画眉和苏经理坐在长条桌后面，面前各放着一杯茶。苏菲没坐，站在长条桌侧面。

    女孩子们在把杆前面站成一排。化了淡妆，统一穿了画眉夜总会的黑色旗袍工装。一个个嘴唇抿得紧紧的，大气不敢出。

    培训了大半个月，今天一考定岗。考得好，留下来。考不好，只能去一楼散铺区当导购，卖芒果干。

    苏菲把考核表拿起来。

    “考核标准三条。仪表姿态三十分，看站姿、走姿、微笑。倒酒实操四十分，看动作规范和服务意识。应对问答三十分，看话术和临场反应。每人走一趟完整流程，从门口走到桌前，倒完一轮酒，应对随机场景问答。”

    “考核中间，我会制造突发状况。酒杯底下提前放碎玻璃，看谁倒酒时被划伤手还能不能稳住。或者我碰桌子让酒杯晃，看谁下意识去扶。准备好了就开始。”

    “第一位，小雯。”

    小雯深呼吸一口，从门口走进来。肩膀放下来了，重心稳在前脚掌。培训第一天她连站都站不稳，现在走得有模有样。

    走到长条桌前，站定，微笑。

    苏菲抬起手肘碰了一下桌子。高脚杯晃了一下。小雯下意识想伸手去扶，手伸到一半停住了。往后退了半步，等桌面稳住，重新上前倒酒。倒完，放下醒酒器，微笑，退后一步。

    苏经理小声对白画眉说了一句。

    “有进步。第一天站都站不稳。”

    白画眉点点头，在考核表上写了几个字。

    苏菲把提问卡翻过来。

    “客人说——这里的红酒没有法国的好喝。你怎么回？”

    小雯想了想。

    “您说得对。法国的红酒确实好。我们南岛国自己还没种葡萄，都是进口的。下个月要来一批波尔多的货，到时候您来尝尝。”

    白画眉抬起头看了苏菲一眼。苏菲点点头。

    “回答可以。抓住了重点——承认，但不卑不亢。没有急着辩解，也没有贬低自己的酒。下一位，阿玲。”

    阿玲从门口走进来。走到一半，忽然抬起头。

    苏菲说过：在这里不用低头。

    她继续走。走到桌前，倒酒，手腕转得干净利落，一滴不洒。

    苏菲从托盘里拿起一片碎玻璃，放在阿玲面前的高脚杯底下。

    “手放在玻璃上。继续倒。”

    阿玲把手放在碎玻璃上。指尖微微发白，但不抖。倒完最后一杯，放下醒酒器。

    “疼不疼？”

    “疼。”

    “疼为什么不说？”

    “苏菲老师说过，倒酒的时候不能打断客人。”

    苏菲在考核表上打了一个勾。把提问卡翻过来。

    “客人说——你长得像我前女友。你怎么回？”

    阿玲想了想。

    “那您前女友一定也很爱笑。不过我跟她不一样——我是画眉的女公关，不是您的前女友。”

    白画眉忍不住笑了一下。苏菲点点头。

    “分寸把握得不错。既没有顺着竿子往上爬，也没有当场翻脸。下一位，阿丽。”

    阿丽太紧张了。走到长条桌前，高跟鞋踩得地板咚咚响。苏菲还没做突发状况，她自己倒酒时手一抖，酒液溅了一滴在台布上。

    白画眉没有说话。

    阿丽赶紧放下醒酒器。从旁边抽了一张纸巾，叠好，轻轻按在酒渍上。

    白画眉放下茶杯。

    “阿丽。刚才倒酒的时候，为什么手抖了？”

    阿丽低着头，声音很小。

    “我……紧张。怕考不过。”

    “为什么怕考不过？”

    “因为我想留在这里。在这里干好了，以后能在一楼开个甜品店。我会做芒果糯米饭。”

    白画眉看着她，看了几秒。

    “紧张，是因为在乎。在乎是对的。但你紧张的时候，客人会看出来。你越紧张，越要放慢节奏。倒酒不是抢时间，是分享时间。记住了。”

    阿丽用力点头。

    “芒果糯米饭，开业后做了带来我尝尝。”

    阿丽眼睛一下子红了。

    “好。明天就带来。”

    苏菲看了看下一张考核表。

    “最后一位，彭小玉。”

    彭小玉从门口走进来。高跟鞋踩在实木地板上，很轻，轻到几乎听不见。步幅不大不小，肩膀平稳，目光落在长条桌前眉心的高度。

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    走到长条桌前站定，微笑。笑容从眼底浮起来，眉梢往上挑了半寸。

    那是苏菲第一堂课教的标准微笑。她练了几百遍。

    苏菲站起来，把碎玻璃放在高脚杯底下。

    “手。”

    彭小玉把手放在碎玻璃上，开始倒酒。红酒贴着杯壁滑下去，三杯倒完，高度一致，液面整齐得像用尺子量过。

    苏菲拿起另一杯红酒，往自己杯子里倒。一边倒，一边漫不经心地说了一句。

    “你是福建人。”

    这不是考核流程中的标准问法。

    彭小玉的手停了一拍。随即稳住酒瓶。

    “是的。福建。”

    “福建哪里的？”

    “三明。”

    苏菲嗯了一声，放下酒杯。拿起考核表翻出问卷，念出最后一道题。

    “客人说——你长得像我前女友。而且——这位客人你得罪不起。你怎么回？”

    彭小玉没有立刻回答。她放下手中的空杯子，抬起头看着苏菲的眼睛。

    “先生，能被您记得是我的荣幸。但您的目光不该停留在过去的人身上。您今天既然走进了画眉，我希望能让您记住一个属于今晚的新朋友。这个人不会是谁的影子。”

    白画眉把茶杯放下。苏菲看了白画眉一眼。白画眉点点头。

    彭小玉退后一步，站回队伍里。

    考核全部结束。

    苏菲把考核表收起来，和苏经理、白画眉低头交谈。女孩子们站在把杆前面，阿丽紧张得手心全是汗。小雯咬着嘴唇。阿玲低着头。

    白画眉站起来，拿着考核表。

    “小雯。阿玲。阿丽。你们三个，过。”

    三个人当场欢呼。阿丽抱着小雯又蹦又跳，眼泪都下来了。

    白画眉等她们安静下来，转身。

    “彭小玉。你留下。其他人先回去休息，明天把工服领了，后天开业。”

    女孩子们陆续离开。阿丽走到门口，回头看了一眼彭小玉，冲她竖了个大拇指。彭小玉微微点了点头。

    阿丽她们走了，形体房一下子变得很安静。只剩下白画眉、苏经理、苏菲，和彭小玉。

    白画眉走到她面前。

    “知道为什么单独留你吗？”

    “不知道。”

    “因为你眼里有东西。你眼里有一种拼了命想把过去盖住的东西。苏菲第一天就告诉我，说你不像做过餐饮的人。你倒酒的姿势太稳，稳得像当年在某个大场合伺候过贵人。你来南岛国之前，到底做什么的？”

    彭小玉沉默了很久。白画眉就站在那里等着，没有催促。

    “白姐，如果我说了，你还会用我吗？”

    “那要看你说的是什么事。杀人放火？”

    彭小玉抬起头。

    “不是。我以前……在南洋帮家里人做事。做的不是光彩生意。后来家里出事，家散了。我一个人逃出来，带着个以前跟过我的人。他也在南岛国，在填海工地搬砖。我换了个名字，因为怕有人追过来。就这些。”

    白画眉看着她。看了几秒。端起茶杯，喝了一口。

    “在南岛国，以前做过什么不重要。你刚才说的话，我信。但有一点你必须记住——在画眉，你就是彭小玉。不管你以前叫过什么名字。”

    她放下茶杯，站起来。

    “从今天起，彭小玉是画眉的领班。你那几个姐妹底子都不错，但心不稳。你带她们。开业以后苏菲老师回香港了，你就是这里站得最稳的人。”

    彭小玉喉头动了一下。

    “谢谢白姐。”

    “不用谢我。你刚才说你以前帮家里做事，做的是不光彩的生意。现在你在画眉做领班，做的是体面生意。体面这两个字，是我给你们的。”

    白画眉转身走了几步，又停下来。

    “后天开业。李晨也会来。他从不摆架子，但别出岔子。李总这个人，眼睛里不揉沙子。记住了。”

    彭小玉点头。

    白画眉转身走了。苏菲看了彭小玉一眼，也走了。

    形体房里只剩下彭小玉一个人。

    灯光还亮着。整墙的镜子映出她穿着黑色旗袍工装的影子。她走到镜子前，看着里面那个人。

    彭小玉。画眉夜总会的领班。

    不是彭龙玉。不是彭家大小姐。不是电诈帝国的继承人。

    她看着镜子里的自己，把苏菲老师的话在心里又过了一遍——“走路要像踩在云上。云上是轻的，心魔太重踩不动云。”

    后天开业。李晨要来。

    她不怵。

    她是彭小玉。