采购完所有食材，三人回到车上。

    

    后备箱里塞得满满当当，有鱼有肉有豆腐有蔬菜，还有几只活蹦乱跳的鸭子。

    

    回到岭南别院，陈峰提着食材走进后厨。

    

    马晓伟还在，正在灶台前忙活着。

    

    看见陈峰提着大包小包进来，他连忙迎上去帮忙。

    

    “陈先生，我来我来。”

    

    陈峰把食材放在案板上，开始整理。

    

    马晓伟站在旁边，看着那些食材，心里暗暗嘀咕：这个年轻人，买的东西倒是挺讲究的。

    

    那五花肉，确实是上等的；那鳜鱼，也是活的；那几只鸭子，看着就不错。

    

    但他还是不相信陈峰的厨艺有多厉害。

    

    做饭这事儿，不是靠天赋就能行的，得靠经验。

    

    他做了二十多年厨师，精通八大菜系，见过的厨师比陈峰吃过的饭还多。

    

    一个二十多岁的年轻人，能有多大的本事？

    

    不过这些话他不敢说出来，只是默默地站在一旁，看着陈峰忙碌。

    

    陈峰系上围裙，洗了手，开始处理食材。

    

    第一道菜，文思豆腐。

    

    他从袋子里取出那两块嫩豆腐，放在案板上。

    

    然后拿起一把片刀，在磨刀石上磨了两下，用清水冲净。

    

    所有人的目光都集中在他手上。

    

    马晓伟站在旁边，双手抱胸，等着看陈峰出丑。

    

    文思豆腐的刀工，可不是一般人能驾驭的。

    

    能把豆腐切成细如发丝的丝，没有十年的功力根本做不到。

    

    陈峰深吸一口气，左手按住豆腐，右手握刀，开始切。

    

    他的刀很快。

    

    快得让人眼花缭乱。

    

    刀起刀落，豆腐在刀锋下变成一片片薄如蝉翼的片，然后变成一根根细如发丝的丝。

    

    每一刀都精准无误，每一丝都粗细均匀。

    

    他的手腕不动，只有手臂在动，动作行云流水，没有一丝犹豫。

    

    马晓伟的眼睛瞪大了。

    

    他做厨师二十多年，见过无数刀工高手。

    

    但像陈峰这样的刀工，他从未见过。

    

    那已经不叫刀工了，那叫艺术。

    

    朱逸凡站在旁边，看得目瞪口呆。

    

    他虽然不懂厨艺，但他能看出来，陈峰切豆腐的速度和精准度，不是一般人能做到的。

    

    傅梦瑶更是看傻了。

    

    她见过人切菜，但没见过人这样切菜的。

    

    那刀在陈峰手里，像是有了生命，上下翻飞，豆腐在刀锋下变成了丝。

    

    系统提示：

    

    【文思豆腐刀工精湛，豆腐丝细如发丝，厨艺熟练度+520！】

    

    陈峰切完豆腐，把豆腐丝放入清水中。

    

    豆腐丝在水中散开，像一朵白色的菊花，每一丝都清晰可见，没有一根断的。

    

    马晓伟彻底服了。

    

    他走到水池边，低头看了看那些豆腐丝，又抬头看了看陈峰，张了张嘴，想说什么，却一个字都说不出来。

    

    最后，他长长地叹了口气，竖起大拇指。

    

    “陈先生，我服了。”

    

    陈峰笑了笑，没有说什么，继续做菜。

    

    大煮干丝。

    

    他把干丝切成细丝，用开水焯烫，去掉豆腥味。

    

    然后起锅烧油，下入火腿丝、鸡丝、虾仁、香菇丝，煸炒出香味，加入高汤，放入干丝，小火慢煮。

    

    干丝吸饱了汤汁，变得柔软入味。

    

    系统提示：

    

    【大煮干丝火候精准，汤汁浓郁，厨艺熟练度+480！】

    

    狮子头。

    

    他把五花肉切成小丁，不是剁成泥，而是切成石榴籽大小的丁，这样吃起来才有颗粒感。

    

    加入马蹄丁、葱姜水、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，团成拳头大的丸子。

    

    起锅烧油，把狮子头煎到表面金黄，然后加入高汤，小火慢炖两个小时。

    

    系统提示：

    

    【狮子头制作精细，肉丁大小均匀，厨艺熟练度+490！】

    

    三套鸭。

    

    这是最考验刀工的一道菜。

    

    陈峰拿起一把剔骨刀，开始给鸭子去骨。

    

    他的刀在鸭子的皮肉之间游走，剔骨的动作行云流水，不到十分钟，三只鸭子的骨头就被完整地取了出来，鸭皮完好无损。

    

    马晓伟已经说不出话了。

    

    他做了这么多年厨师，三套鸭也做过，但从来没有陈峰这么快的速度。

    

    那刀工，那手法，简直出神入化。

    

    陈峰把三只鸭子一套一套地套在一起，家鸭最外面，野鸭中间，菜鸽最里面。

    

    套好之后，放入砂锅，加入高汤、火腿、冬笋、香菇，小火慢炖。

    

    系统提示：

    

    【三套鸭去骨工艺精湛，鸭皮完好无损，厨艺熟练度+560！】

    

    最后一道菜，松鼠鳜鱼。

    

    陈峰把鳜鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。

    

    然后开始改刀，在鱼身上切出菱形花纹，刀深至骨，但不切断鱼皮。

    

    切好后，用盐、料酒腌制片刻，裹上淀粉，放入油锅炸。

    

    鱼在油锅里迅速定型，花纹绽开，像一只金色的松鼠。

    

    陈峰捞出鱼，摆在盘子里。

    

    另起锅，倒少许油，加入番茄酱、糖、醋、盐、少许水，熬成糖醋汁。

    

    糖醋汁在锅里冒泡，颜色红亮，酸甜味飘出来。

    

    熬好之后，他用水淀粉勾芡，让汁变得浓稠，然后淋在鱼身上。

    

    “滋啦”一声，糖醋汁浇在热鱼上，冒着热气，香味四溢。

    

    糖醋汁渗进鱼肉的花纹里，每一处都裹满了酱汁。

    

    系统提示：

    

    【松鼠鳜鱼刀工精湛，造型美观，酸甜适口，厨艺熟练度+550！】

    

    五道菜，全部做好。

    

    后厨里弥漫着浓郁的菜香。

    

    文思豆腐的清香，大煮干丝的鲜香，狮子头的肉香，三套鸭的醇香，松鼠鳜鱼的酸甜香，五种香味混在一起，钻进每个人的鼻子。

    

    马晓伟站在旁边，看着那一盘盘色香味俱全的菜，彻底说不出话了。

    

    他做了一辈子厨师，自认为技术已经登峰造极。

    

    但今天，他才知道什么叫人外有人，天外有天。

    

    每一道菜，从食材的选择到刀工的处理，从火候的掌控到调味的拿捏，没有一处可以挑剔。

    

    他甚至觉得，陈峰做的这几道菜，比他见过的任何一位大厨做的都要好。

    

    朱逸凡也看呆了。

    

    他闻着那香味，肚子不争气地叫了一声。

    

    他咽了口唾沫，心想，这个年轻人到底是怎么练出来的？

    

    二十多岁，就有这种手艺，简直不可思议。

    

    傅梦瑶更是彻底服了。

    

    她看着陈峰，心里的那个念头越来越强烈：这个男人，真的是全能的。