制作龙须面之时，抻细后的面条乍看细如蚕丝，在师傅的抖动下犹如瀑布般“飞流直下，画面真是让人拍案叫绝。

    龙须面虽然用料简单，要做到细如龙须、面丝均匀，不并条，不断条，当中的工艺难度甚大。

    所

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