刘笔点头致意。

    几人看见了都多少有些尴尬。

    本来就是想找家店打牙祭，结果摸到竞争对手的大本营来了。

    几个特厨为了胜利，摸到一年轻小姑娘的店里打探军情，说出去确实有些难听。

    “我的我的……”

    方大熊嘶地一声，正想着如何解释，安琦却是抢先说道：

    “你们是第一次来咱家店里吗？有没有吃过这里的炒菜？”

    方大熊连忙摆手道：

    “没有没有，我们……呃，刚好走进来，想着随便吃点，就，没想到是你们家……”

    安琦却没有领会出方大熊的意思，只是热情道：

    “没吃过那就更要点了！好不容易遇到大家，就看我露一手如何？”

    “小安的炒菜特别好吃！你们真应该尝尝！”旁边又有老主顾劝道。

    盛情难却，不接受下来倒是方大熊不对了，他只好点了慢走餐厅的两个招牌炒菜：

    一个是炒杂蔬。

    一个是蘑菇炒肉。

    嘶，这两个菜……

    刘笔喉结动了动，坐直了身体。

    听上去，都不是什么太浓重的菜。

    至少，蘑菇烧肉这种东西，怎么做都不可能难吃！

    不过，这杂蔬是什么？

    如果只是韭菜炒豆芽……这边缘城区的人都能做，不至于被安琦的老主顾们如此推荐。

    厨房有一个玻璃窗口，外面的食客全部都可以看到厨师的动作。

    安琦把头发挽到脑后，再洗过手，开始准备杂蔬的食材。

    刘笔看到她先把豆芽和韭菜洗净，之后有从旁边拿出了一碗已经洗好泡发的木耳。

    除了木耳之外，又拿出一小碗绿色的地衣状物体。

    “那是什么？”连钱聪都有些疑惑。

    刘笔的系统则是抢先一步锁定了那一碗绿色的东西。

    【地皮菜，又称地皮菇、地脚皮】

    【生长于潮湿土壤附近，是前文明中极为常见的生物】

    【据相关史料记载，前文明在临近灭绝日前的时间里，甚至并不将其作为食物】

    【富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素】

    【可以补充钙、磷、铁等各种营养成分】

    【味淡性凉，清补明目】

    韭菜豆芽炒木耳，再加上一味地皮菜。

    刘笔猜测，安琦家里一定有一块自培的土地，用来种植各种菌类。

    大火热锅，木耳切丝先下。

    爆炒出香，加入刚切好的豆芽韭菜。

    锅中炒出三色，最后扔进地皮菜。

    在哧哧的翻炒声中，刘笔仿佛回到了以前的小餐馆里。

    餐馆的老板虽然炒不出什么名菜，但手法都很老练。

    油烟气冲到房梁顶上去，变成一丝丝浓郁的味道，钻入鼻腔。

    他和朋友会点一盘小炒肉，一盘炒素，弄两个米饭，点一罐啤酒，一边吃，一边稍微埋怨一下自己的生活。

    油星子与铁锅碰撞产生的热情节奏，让他多少有些怀念。

    “炒杂蔬，请品尝！”

    安琦端着菜出来，眼睛里充满期待。

    她也是真给特厨们面子，这菜直接是单独按照四人份炒的。

    很香的锅气。

    食材不复杂，清清爽爽看得分明。

    四种杂蔬全部切丝，不分种类夹一口放进嘴里，唇齿清脆，好像行走在春天的草地里一样。

    刘笔一下子理解了慢走餐厅的火爆。

    这和他前几天刚刚吃到炒复眼浮萍的感觉一样。

    有蔬菜是一回事。

    在缺乏蔬菜的九区，吃到好菜又是另一回事。

    戴俊威三人也是狼吞虎咽，不一会儿，几人竟然把菜都吃完了。

    这是对一个厨师最大的赞赏。

    安琦高兴得脸红红的，迫不及待地冲进厨房做另一个菜——蘑菇炒肉片。

    将慢走餐厅自己种的蘑菇洗净，切成薄片。

    把新鲜鼠肉切片，加入酱油、土豆酒，还有姜黄粉、辣椒粉等各色香料，抓匀腌制十几分钟。

    之后等油热，将肉片炒制变色。

    再将底油和香辛料放在一块煸香，放入蘑菇片，翻炒均匀，炒到出水。

    蘑菇会被炒出很多水，但这是正常现象，继续炒到蘑菇变软，散发特有的菇类浓香即可。

    最后混入肉片继续翻炒至全熟，即可出锅。

    安全区的蘑菇种植环境，真是稳定得令人羡慕。

    刘笔一边闻着炒菜的清香，一边思考着，自己有什么地方可以种蘑菇——

    安琦是竞争对手也是人脉，或许以后熟了，从她这里顺带弄点蘑菇走。

    蘑菇切得正好，不厚不薄，入口油润。

    而鼠肉在爆炒之下散发出绝佳的肉质香味，紧实的肉质是蛋白质含量高的证明。

    两者相合，确实是非常舒适的搭配。

    单论家常菜，刘笔目前见识过的九区餐厅，在慢走餐厅面前，没有一家能拿得出手！

    连刘笔也不得不承认，这是个很强的对手。

    天幕的生态系统之下，这些人并没有放弃对食物的追求。

    他们没有摆烂，仍然在拼命寻找新的食材，试图寻找出新的味道。

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    只是这个对手还太过天真，对于自己的竞争者没有半点设防，只是像个热情的厨师，招呼着所有人来品尝自己的杰作。

    如果安琦要准备“清雅”这个主题……那她会怎么做？

    刘笔已经可以大致想到她的菜谱了。

    清新爽口的米乳。

    然后是口味浓郁绵密的豆沙团子。

    还有一份炒杂蔬做成的食物。

    最后大概率会在蘑菇和豆子上做点文章。

    已经足够“清”，100分已经可以到120分了。

    但是“雅”这种东西，却是非常见仁见智的……

    擂台赛，把对方比过去就算成功。

    既然把底牌都看光了……那自然，要在清淡食物的基础上，再加上一些“雅”的花头。

    而“雅”，有很多形容。

    优雅，典雅，高雅，还有这个清雅。

    它们的共性又是什么？

    刘笔还没有太好的思路。

    饭毕，刘笔拿了张慢走餐厅的广告。

    想起小炒肉的滋味，刘笔对安琦说道：

    “其实，你可以把鼠肉切片以后，合着韭菜一起炒。一定要是饱满的韭菜，那样的味道才香……只可惜，有辣椒就好了。”

    安琦愣了一下。

    “我试试！谢谢你！”

    她回报以一个饱满的笑容。

    看她态度亲近，刘笔点点头，又道：“不知道这个生蘑菇……能送我一朵吗？”

    过了一会儿，刘笔拿到了一朵相当新鲜的蘑菇。

    嘿。

    没想到这么顺利。

    可以带回地下室去种了。

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