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然后他还是在心里头嘀咕，还是觉得陈家这大院瞧着气派。
要是往后卖豆腐真能挣着钱，兴许他也能置办上这么一套。
正想着，就让人领进去，见了周常辛跟周常清。
周常辛一瞅见梁大勇那满脸笑呵呵的样儿，还挺意外，原本寻思着来的还得是顾于贺呢。
“你就是陈辰派来教做豆腐的？”
“给两位大人请安。”
周常辛摆摆手：“你是大田村的人？我怎么没见过你？”
“回大人的话，我是前些日子才逃难到大田村落脚的，主家心善，赏了我口饭吃，让我在那干点活。”
“流民？”周常辛一听，脸色就不太好了，觉得陈辰这是随便找了个人来糊弄他。
但还是问了一嘴：“你真会做那个豆腐？”
梁大勇把胸脯拍得砰砰响：“大人放心，小人真会！”
他在那干了几天活之后，顾于健就把他叫到屋里，亲手给他演示了一遍怎么用石膏水点豆腐。
他每天都仔仔细细盯着看，里头的门道早就记熟了。
现在满心就盼着在大田村干满一年，回去自己开个豆腐坊呢，哪能不会做。
“那你做一遍看看，要什么家伙什。”
“劳烦两位大人给备副磨盘，再找个帮手的就成。”
磨盘不难找，没多大会儿就搬来了。
梁大勇不敢磨蹭，立马动手忙活起来，周常辛周常清哥俩就站旁边，挺新鲜地看着。
泡豆子，加水，磨成豆浆，烧开了，再把石膏水倒进去，最后拿重物压上，前后也就两个时辰，头一板豆腐就成了。
周常辛过去尝了一口，大概是梁大勇压得瓷实，这豆腐吃着口感偏硬。
可那味道，跟上次顾于贺带来的没啥两样。
从头到尾，从磨豆子到做成，也就两个时辰的工夫。
俩人也把整个过程看在眼里，也瞧出来最要紧的，就是那一碗瞧不出名堂的水。
周常辛心里头一下就紧了起来，担心陈辰在这上头耍心眼。
嘴上说是卖豆腐的方子，可万一藏着掖着，把这水的法子留着，回头再敲他一笔呢。
赶紧开口问：“你刚才搁的那是什么水？”
话刚落地。
梁大勇就把剩下的半碗水端起来。
“这就是石膏，把那白石头烤干了，磨成面儿，兑上水倒进去就成了。”
周常辛压根儿没想到他说得这么痛快：“就这么简单？”
“除了石膏水，再没别的了。”
“没了，就光石膏水。两位大人要是不信，找点石膏来试试就知道了。”
说完，梁大勇忍不住嘿嘿笑了两声：“说起来简单，要不是亲眼见着，谁能想到石膏水这么一倒，豆子就能变成豆腐？”
他头一回看顾于健做豆腐那会儿，也压根没往这上头想。
自己惦记了那么久的玩意儿，原来就这么回事。现在能把周常辛他们唬得一愣一愣的，梁大勇心里头还挺美。
周常辛还是有点不信，让梁大勇先歇着，自己叫人找了石膏来，又特意吩咐不准用梁大勇带的东西，要亲手试试。
从磨豆子开始，一点一点磨成豆浆，烧开，兑石膏水，压上板子。
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没一会儿，成了。
周常辛瞅着下人端上来的豆腐，忍不住咧嘴乐了。
这个陈辰还真守信用，说教就教，这么快就把做豆腐的法子全交代了。
到现在，他们也就送过去第一批粮食而已。
周常清脸上倒没啥笑模样，扭头问那个做豆腐的仆役：“这东西你现在会做了？”
那仆役笑着点头：“这有啥难的？就是把豆子磨成浆，兑上石膏水就成了，一点都不费事。
要说费劲，也就磨豆子那会儿累点。”
刚才两个人给他打下手，他费了好大把力气，才把一小桶豆子磨成浆。
“这个陈辰。”周常清笑得有点无奈，“咱哥俩还是让他给算计了。”
周常辛正乐着呢，听了这话一时没转过弯来：“啥意思？法子不是都教了吗？咱往后不就能把那些大豆全做成豆腐了？”
再说也不费啥本钱，就是搭点力气的事。
周常辛这会儿都能想到，这东西要是传出去，整个周国还不得家家户户都吃上？
谁还能不要这口吃的？
“可这法子也太简单了，简单到捂不住。”周常清指了指梁大勇，“他懂，大田村那些做豆腐的流民，估摸着也都懂。
但凡沾过手的人，回头自个儿兑点石膏水就能试出来。”
周常辛眼睛一瞪，这才反应过来。
这要是人人都能做，他们花那么多粮食换来这个方子，那不全打了水漂？
“这陈辰，用一个迟早烂大街的方子，愣是换走了咱九万斤粮！”
周常辛嘴角直抽抽，以前怎么没看出来，陈辰这小子心思这么深？
家里有个小磨，或者村里有个磨坊，随便谁都能做豆腐。
那他们还靠啥挣钱？
周常清叹了一声：“当个救灾粮还成，想靠它发财，怕是难了。”
“那也不值九百担粮食啊。”
总共是四百担小米，再加五百担黄豆。
结果就换回来一个人人都能琢磨出来的办法，周常辛越想越觉得不划算。
周常清没接他的话，转头问梁大勇：“你们村里现在有多少人知道豆腐咋做的？”
梁大勇不知道他俩在争啥，笑呵呵地说：“我们村里现在有二十盘磨，成天不停歇地做豆腐。
每盘磨边上都有六七个人轮着忙活，少说也有一百多号人会做了。要是村里其他人想学，也能跟着搭把手学。”
周常辛一听，忍不住拍了下脑门，陈辰这是压根没打算藏着掖着啊！
就算把石膏水的配方瞒下来，起码还能多拖些日子。
梁大勇忽然又想起什么，补了一句：“不过主家说了，学了做豆腐的手艺，得在大田村干满一年活儿才能走人。”
“得干满一年才能离开？”
梁大勇点点头：“干一年活儿就能学到这门手艺，谁不乐意？
要是在别处想学个手艺，不给人家当三五年学徒，挨骂受气、吃苦受罪，哪能学到真本事？
等一年满了，我就回老家打一盘磨，开个豆腐坊！”
说到这儿，梁大勇眼睛都亮了。